我們每個人的身體素質都各不相同， 如果想要讓身體更健康， 在平時就有必要對自己的身體情況做出瞭解， 由於腸胃在人體內扮演的角色也很重要， 所以我們也應給予胃部多一些關注， 要學會分清胃寒還是胃熱。
1、我們日常吃下的食物， 在胃酸的作用下， 發生數以千計的化學反應， 放出大量的熱， 掩蓋了胃寒還是胃熱的現象；
2、胃寒和胃熱只是相對的， 胃熱不是指胃的溫度很高， 胃寒也不是指胃的溫度很低， 人體是一個不錯恒溫裝置， 你如果怕小孩凍壞， 我們往往可以把小孩緊緊抱在懷裡， 胃寒和胃熱，
3、儘管胃熱一點點或寒一點點， 胃的功能卻會有很大的差異， 胃寒反應的更多是胃氣下沉， 而胃熱反映的胃氣上升多一點；這是冷與熱的自然規律， 不能因為在我們的胃裡就違反這種規律；
4、所以我們只需要判斷其中一種症狀， 假如是胃熱的症狀， 具有這種症狀則胃熱， 相反就是胃寒或胃適度， 即剛剛好；
5、就胃熱來說， 熱意味著有熱氣， 熱氣往往也稱為身體中的火氣， 反言之， 如若身體之火氣不是身體之熱氣的話， 身體的這種火就真的無法理解了， 沒有人身體真的會有火， 即使吃剛烤好的燒烤， 也是在唾液的攪合下吞下， 身體之火某種意義上講就是熱氣；
6、胃熱就會有熱氣的反應， 沒有人能想像胃熱反應在寒氣上， 所以我們的問題就簡單了很多， 就是了解身體之火， 也就是人們常說的上火了， 這上火也有學問的；
7、我們談到的身體的火一般分兩種情況， 一是心火， 一是胃火，
胃如何能上火呢？比如吃的辛辣的後感覺胃中灼熱， 食道如喉嚨因辛辣刺激而熱痛， 排便也有灼熱感， 這就讓胃上火了。 這火的持續會通過食道上行， 反映出口腔味重， 即口臭。
8、心火則大不一樣， 心火有時同腎火， 腎火也屬心火， 因為一般情況下， 會心腎相交， 及腎火與心火都在血脈中， 平衡三焦（主要是上焦與下焦的平衡）；舉個例子也能說明問題， 就是吃偉哥， 會立馬心熱， 血脈熱暢並上頭；
9、身體唯一能處理心火的是肝臟（解毒，
10、這樣問題就清晰了， 除了上眼的火（火上眼實際上會策動頭部有上火的感覺）， 你還感到自己有火的話， 如口中， 喉嚨緊張腫痛， 口舌易生瘡， 食道及大便灼熱感， 考慮就是胃熱症狀了；
11、胃熱一般進不了血液， 進入血液是有小腸根據要求吸收營養的， 所以溫熱也只能在消化道上下游走；
12、還有一種情況較特殊就是肺一氣管， 跟食道能部分連通， 肺中之火一般有呼吸是跟血交換（血液）得來的， 但食道火太大時難免進入呼吸系統而交織在一起。
13、還有一種方法就是舌頭是心的代表， 口腔和唇是胃的代表， 舌頭在口腔中舒適，
