如今微信朋友圈什麼最多， 養生、“雞湯”， 還是八卦？日前， 一項分析報告顯示， 排名靠前的“謠言”主題是：健康養生、疾病， 其中以“養生食品安全”等死亡焦慮為主題的謠言占55%。
謠言1、長期喝豆漿會致乳腺癌
謠言：豆製品中含大量植物雌激素， 會提高乳腺癌患病幾率。
真相：豆漿中植物雌激素含量並不高， 不足以改變體內雌激素整體水準。 而且， 植物雌激素對女性體內雌激素水準起雙向調節作用， 有利於降低患乳腺癌風險。
謠言2、小龍蝦用於處理屍體， 外國人不吃
謠言：小龍蝦經基因改造而來， 用於處理屍體；且生長於污水中，
真相：小龍蝦原產於美國， 有上百年食用歷史， 雖生命力頑強， 但更喜歡清潔的水體。
謠言3、啤酒白酒混喝易得肝癌？
謠言：啤酒和白酒混喝， 會加速酒精在身體內的滲透， 容易引發肝癌！
真相：飲酒本來就是秀髮肝癌的原因之一， 過量飲酒對肝臟的損害幾乎是不可逆轉的。 酒精對肝臟的損傷是由酒精的攝取量和人體自身的分解能力決定的。 只要少喝酒， 多鍛煉， 肝就健康了。
謠言4、植物油做飯可致癌
謠言：“科學家稱：用玉米油或葵花籽油等植物油做飯， 可能導致包括癌症在內的多種疾病。 科學家推薦使用橄欖油、椰子油、黃油甚至豬油替代普通植物油。 ”
真相：這裡提到的科學家確實進行了實驗，
黃油和豬油的熱穩定性確實更好， 但只考慮這一個因素來選擇就太片面了。 煎炸和過多的飽和脂肪攝入都是不健康的飲食方式， 合理烹調、平衡膳食才最重要。
謠言5、各種食物相克
謠言：一些常見的食物， 比如柿子和蟹、蝦和水果、豆漿和雞蛋， 混在一起吃會相克， 輕則導致身體不適， 重則使人中毒。
真相：營養界主流意見否定“食物相克”的說法。 科學家曾對常見的“食物相克”配伍進行驗證， 結果無一成立。 所謂“相克”， 多是因為不潔飲食以及極少數的特殊過敏反應所致， 一般公眾在生活中無需顧忌。
