想控制血糖試試這5個妙招

血糖水準與人體健康息息相關， 高血糖是糖尿病的先兆， 因此高血糖人士以及糖友都要學會控制血糖的方法才能有利健康。 想要控制好血糖水準， 首先就要從飲食入手， 下面幾個小方法有助控制血糖水準， 大家不妨都來看一看吧。

控制血糖的小方法

1、飯量一定要算計

過度肥胖的人減掉5%的體重就能將糖尿病發病率降低70%。 計算一下每日的攝入量， 看看自己該少吃多少。

2、早餐換成“稠的”

由於稀飯加熱的時間較長， 澱粉容易轉化為糊精進而易分解為萄萄糖。 同時， 稀飯呈半流體狀態， 進食後胃的排空時間比較短，

所以吃稀飯比吃主食更易於升高餐後血糖。 因此， 早餐最好不要只喝稀飯， 要吃點“稠的”食物， 堅持以吃主食為主。

3、餐盤用小號

選用小號餐具能減少食量， 降低對食物的攝取欲望和熱量攝入， 保持合理體重。

4、增加維C攝入

增加飲食中維生素C等抗氧化劑的含量， 能防止動脈血管壁被破壞， 減少斑塊堆積和心臟病， 從而有效減少糖尿病併發症的發生。 增加膳食中果蔬的比例， 能提供抗氧化劑的最佳來源。

5、增加無糖液體的攝入

脫水也會引起血糖的升高， 人每天都應該攝入大約2~3升的無糖液體。 當血糖升高時， 喝水除了可以沖淡血糖還可以避免食物的過多攝入。

降血糖的8種食物

1、洋蔥

性味辛溫， 甜潤白嫩， 是人們喜愛的佳蔬。

洋蔥不僅含有刺激胰島素合成和分泌的物質， 對糖尿病有輔助治療作用， 而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸， 有擴張血管， 調節血脂， 防止動脈硬化的作用。 因此， 對糖尿病伴有血脂異常者最為適宜。

2、肉桂

性味辛溫， 具有補元陽、暖脾胃的作用。 美國科學家研究發現， 肉桂可使血中胰島素水準升高， 對糖尿病患者有輔助治療作用。 建議在烹調時加入1~3克肉桂末， 但肉桂辛熱， 不適宜陰虛型糖尿病患者。

3、韭菜

味辛， 性溫。 入肝、胃、腎經。 具有理中行氣、散血解毒之功效， 適用于高血脂、冠心病、糖尿病患者。

4、山藥

能有效改善高血糖， 山藥中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的。 黏蛋白能包裹腸內的其他食物， 使糖分被緩慢地吸收。

這一作用能抑制飯後血糖急劇上升， 同時也可以避免胰島素分泌過剩， 使血糖得到較好調控。 山藥還含有胰島素分泌必不可少的鎂和鋅等有效成分， 以及維生素B1、維生素B2。 這些成分促進了血液中葡萄糖的代謝。 此外， 山藥還含有澱粉酶， 這是消化糖類的酶， 可使血液中不再積存糖分。

5、芋頭

最適合需要限制熱量的人， 芋頭中含有黏蛋白、鎂、鋅、維生素B1等有效成分， 它還含有半乳聚糖， 能有效降低血壓和膽固醇。 此外， 很重要的一點是， 山藥的熱量較低。 因糖尿病、高脂血症、肥胖等疾病而必須限制飲食的時候， 芋頭是最為適合的食品。 100克芋頭中， 熱量僅為58千克。 人們多是將芋頭煮熟後再食用， 這樣雖然容易損傷黏蛋白，

但是有利於其他有效成分的吸收。

6、銀耳

性味甘平， 具有滋陰調燥、生津養胃的作用， 不僅營養豐富， 而且有較高的藥用價值， 被人們譽為“菌中明珠”。 銀耳熱能較低， 又含有豐富的食物纖維， 糖尿病患者食之有延緩血糖上升的作用。 近年來有研究報導， 銀耳中含有較多的銀耳多糖， 它對胰島素降糖活性有影響。 在動物實驗中發現， 銀耳多糖可將胰島素在動物體內的作用時間從3~4小時延長至8~12小時。 因此糖尿病患者宜常食銀耳。 用法是將銀耳15~20克， 燉爛後服食， 每天1次。

7、黃膳

性味甘溫， 具有補五臟、填精血的作用。 現代藥理研究表明， 黃膳所含的黃臘素A和B兩種物質， 有降低血糖的作用。

8、南瓜

甘溫無毒， 有補中益氣功效。 南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖，

能與人體內多餘的膽固醇結合， 有防止膽固醇過高， 預防動脈硬化的功效。 現代醫學研究表明， 南瓜中還含有腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等許多對人體有益的物質， 並有促進胰島素分泌的作用。 糖尿病患者每天煮食南瓜100克， 對改善症狀有良效。