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懷孕期間， 很多孕婦會出現孕吐， 導致不想吃飯， 沒食欲。 那麼， 孕婦開胃菜有哪些呢?孕婦吃什麼好呢?孕婦食譜的做法有哪些呢?下面， 我們一起到文中看看， 有哪些開胃的食物比較適合孕婦吃的吧!
懷孕早期， 由於早孕反應， 導致孕婦出現嘔吐、噁心、食欲不振等反應。 大多數孕婦都會覺得沒有胃口吃飯， 可是孕早期的胎兒剛開始發育， 需要補充很多營養。 孕媽不能不吃東西， 這樣對胎兒的健康會有很大的影響。 那麼， 孕早期吃什麼既能讓孕婦有胃口有食欲， 又能保證胎兒的營養所需呢?
孕早期孕婦如何有胃口
單從食物的顏色上來說， 色彩鮮豔的食物更能誘發孕早期孕婦的食欲， 例如番茄、黃瓜、蘋果等等。 這些蔬果不僅味道清淡爽口， 而且營養價值高， 很食欲孕早期沒有胃口的孕婦食用。
一般來說， 孕早期的孕婦都會出現孕吐反應， 最好選擇容易消化吸收的食物， 也能緩解孕吐的不適， 餅乾、稀飯、麵包等都是不錯的選擇。 稀飯還能補充孕吐反應過後流失的水分。
孕早期， 孕婦在挑選食物上一定要符合自己的口味， 烹飪過程中要儘量保留食物本身的營養物質。 吃飯過程中要保持好心情， 可以聽些輕鬆愉悅的音樂， 這樣能説明孕婦減輕對早孕反應的煩躁感以及對孕期生活的恐懼。
下面， 推薦兩款孕早期孕婦的開胃食譜。
食譜一：糖醋帶魚
材料：新鮮帶魚500克， 植物油、醋、白糖、醬油、料酒、蔥花、薑適量。
製作過程
1、先把帶魚的頭、尾、內臟及肚內黑膜、腮等去掉， 然後沖洗乾淨。
2、把帶魚切成10公分長的段， 用適量料酒、薑絲、醬油浸泡約30分鐘。
3、把漬好的帶魚段放入鍋裡燒熱的植物油裡， 一邊炸一邊翻動， 直至兩面都呈金 時撈出。
4、鍋裡留下適量底油， 先把蔥花煸香， 再倒入炸好的魚段和適量料酒， 蓋上鍋蓋燜幾分鐘。 加入白糖、醋等再燜幾分鐘即熟。
營養提示
糖醋帶魚味道酸甜， 可以刺激孕早期孕婦的食欲， 是受孕吐反應困擾的孕媽不二之選。 帶魚中含有豐富的鈣質，
食譜二：自製酸黃瓜
材料：黃瓜、鹽食醋、糖適量。
製作過程
1、黃瓜洗淨後， 切成細條， 用鹽醃15分鐘， 漬水， 加入少許食醋、糖攪拌。
2、用保鮮膜封住碗口放入冰箱內， 30分鐘後即可吃。 如果覺得冰， 可以放在桌上涼一會兒。
營養提示
黃瓜我們常見的食物， 深受很多女性的喜愛。 大家都知道它可以美容， 但是卻不知道黃瓜中富含纖維素、鎂、鉀、維生素C、葉酸、鈣、維生素A等多種營養物質。 孕早期的孕婦可能吃生黃瓜會出現反胃的現象， 但是加入醋、糖等配料之後， 不但美味， 而且營養依舊豐富。
孕媽開胃食譜推薦
1、羊肉粥
準備的材料
新鮮的精瘦羊肉250克。
做法
先把羊肉切小塊然後煮爛， 再合粳米一起煮粥， 每日吃2次。
這樣的做法能補中孕媽們的益氣，
2、砂仁粥
準備的材料
粳米100克， 砂仁5克。
做法
先用粳米100克煮粥， 然後再把5克砂仁碾碎， 最後放入粥中， 一起再稍煮即可。
這樣的做法具有暖脾胃、通滯氣、散熱止嘔的作用， 幫助了許多孕媽們解決了這些問題， 還適用於胃痛、脹滿、嘔吐等這些症狀。
孕婦吃什麼菜開胃
番茄炒豆腐
番茄味道酸酸甜甜， 含有不少的維生素C， 而豆腐中又含有不少的蛋白質、脂肪、鈣質、鐵質以及其他的微量元素等， 這道菜肴真可謂是製作簡單， 用料簡單， 是道美味營養的佳餚， 准媽媽們都可以試一試， 相信你們一定會愛上它的。
做法
1、番茄先用開水燙一下， 然後將其洗淨去皮之後， 再將番茄切成厚片備用。
2、接著就是準備豆腐， 准媽媽們可以將豆腐切成三釐米左右的長方塊。
3、然後在鍋中放油， 待油熱了之後， 把切好的番茄和豆腐一起倒入鍋內。
4、再根據自己的口味加上醬油、白糖、鹽巴、味精等一起翻滾幾下， 等豆腐熟透了就能起鍋裝盤了。
酸菜花鯽魚湯
花鯽魚所含有的豐富的蛋白質、鈣質、鐵質、磷等元素， 對於准媽媽們來說都是非常有營養的。 而酸菜正是去除腥味， 開胃的佳品。 所以， 准媽媽們如果能夠在吃飯前喝一碗這樣的湯， 肯定能夠食欲大增的喲!
做法
1、首先， 需要將花鯽魚的內臟清除乾淨。
2、然後洗乾淨之後用油煎一下， 然後加入清水，直至花鯽魚被煮開。
3、這時候，准媽媽們就可以依據自己的口味來進行調味料的添加了，主要有酸菜、蔥花、生薑等。
4、加完之後，這道菜肴還需要用武火煮三到五分鐘，再用小火煮十五分鐘到二十分鐘，等湯汁變成乳白色，就能出鍋啦!
結語：孕婦能吃是福，孕婦吃的好，胎寶寶才健康。以上分享了有關孕婦吃什麼能開胃以及有助孕婦開胃的食譜推薦，希望本文的分享能夠幫助到不想吃飯、沒有食欲的孕媽媽們，祝你們胃口大開！
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然後加入清水，直至花鯽魚被煮開。3、這時候，准媽媽們就可以依據自己的口味來進行調味料的添加了，主要有酸菜、蔥花、生薑等。
4、加完之後，這道菜肴還需要用武火煮三到五分鐘，再用小火煮十五分鐘到二十分鐘，等湯汁變成乳白色，就能出鍋啦!
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