食材：芹菜 200克、腐竹 50克、紅椒半個、鹽、油、香菇精。 做法：1、腐竹用冷水泡軟， 瀝幹水分；紅椒切圈。 2、芹菜摘去老葉， 撕去老筋， 清洗乾淨瀝幹水分。 3、熱油鍋， 放芹菜爆炒至變色。 4、加入腐竹爆炒2分鐘。 5、加入紅椒圈， 翻炒幾下， 放鹽、放香菇精適量， 翻炒均勻就可以啦。 6、很清淡的一個炒菜上桌啦。
材料：豬肉 (150克)、西葫蘆 (300克）、蒜頭 (適量)。 材料：1、準備好西葫蘆和豬肉。 2、將豬肉切片。 3、西葫蘆洗淨一開四， 然後切片。 4、起油鍋， 爆香蒜頭， 下肉片煸炒片刻， 下點生抽入入味。 5、炒好的肉片盛起待用。 6、鍋裡加入適量的油加熱， 下西葫蘆煸炒。 7、待西葫蘆炒軟後，
食材：雞全腿、熟花生米碎、蔥、薑、料酒、醋、生抽、白糖、鹽、熟白芝麻、紅油。 做法：1、雞腿洗淨， 冷水入鍋， 加上薑片， 料酒， 大火燒開後轉中小火， 煮10分鐘後關火燜5分鐘。 2、燜好的雞腿過涼後浸入提前準備好的冰水裡迅速激冷。 3、激冷的雞腿撈出， 瀝幹水分， 在表面塗上一層香油， 稍稍晾乾。 4、將醋， 生抽， 白糖和少許鹽調成料汁。 5、把雞腿斬塊擺盤。 撒上花生碎和熟白芝麻。 6、淋上料汁和紅油， 撒上蔥花即可。
食材：芹菜 1把、豬肉 2兩、料酒 1湯匙、澱粉 2湯匙、生抽 1湯匙；做法：1.豬肉切成條， 用料酒、澱粉、生抽拌勻， 放置10分鐘以上；芹菜切成5cm長的段；2.取鍋放2湯匙油，
