胃炎是一種常見的消化系統疾病， 而引起胃炎的病因也是有很多種的， 如藥物刺激， 營養缺乏以及精神因素等等， 都是會導致胃炎的形成。 而慢性胃炎是胃炎的一種， 小編建議食療治療慢性胃炎。 那麼慢性胃炎吃什麼好呢？接下來為大家介紹幾款食譜， 供大家參考。
1、鯽魚羹
材料：活鯽魚1條約400克， 乾薑3克， 桔皮3克， 胡椒、蔥白、生薑、生粉、細鹽各適量。
做法：
(1)、將鯽魚去掉鱗、鰓及內臟， 洗淨， 放入鍋中， 加水適量。
(2)、先用武火燒沸， 後改用文火煨至爛熟， 潷取魚湯備用， 魚另食用。
(3)、再把乾薑、桔皮和胡椒同碾成細末， 生薑和蔥白切成碎末，
(4)、建議每日1~2次， 每次1小碗， 溫熱食用， 連食7天。
功效：曖胃散寒， 溫中補虛。 適用於脾胃虛寒性慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍等。
2、小茴香粥
材料：炒小茴香30克， 粳米200克。
做法：將小茴香裝於紗布袋內紮口， 入鍋加水先煮半小時或40分鐘棄藥包， 再加入洗淨的粳米及適量水同煮至熟。 酌加精鹽、味精調味即可， 早晚服用。
功效：健脾開胃， 行氣止痛。 適用于脘腹冷痛， 慢性胃炎， 納差等症。
3、肉桂粳米粥
材料：肉桂末1~2克， 粳米100克， 砂糖適量。
做法：先將肉桂研成細末；再將粳米、砂糖共放入砂內， 加水煮為稀粥， 然後取肉桂末1~2克， 調入粥中， 改用文火， 再煮沸， 待粥調停火即可， 早晚餐時空腹溫食。
功效：溫中和胃， 主治脾胃虛寒型慢性胃炎。
4、芪棗甲魚湯
材料：甲魚1只(約500克)， 黃芪30克， 大棗10枚， 料酒、生薑、鹽適量。
做法：
(1)、將鮮活甲魚宰殺， 去頭、足， 用沸水燙後， 同黃芪、大棗共人砂鍋中， 加水適量武火燒開。
(2)、加入料酒、鹽、生薑後改用文火燉2個小時， 至甲魚肉爛熟即可食用。
(3)、去甲殼， 吃甲魚肉及棗， 喝湯。
功效：溫補脾陽， 適用於慢性胃炎之脾胃虛寒型。 症見胃脘痞悶， 四肢不溫， 泛吐， 清水稀涎， 納少神疲等。
5、人參蓮子湯
材料：白人參10克， 冰糖30克， 蓮子10枚。
做法：將白人參、蓮子(去心)放碗內加水適量泡發， 加入冰糖。 將碗置蒸鍋內， 隔水蒸1小時即成。 飲湯， 吃蓮子肉。 人參可連續使用3次， 次日再加蓮子、冰糖和水， 如上法蒸服， 第3次可連人參一併服用。
功效：補脾益氣，
