社會上普遍認為“吃人參上火會流鼻血”， 這是對人參由來已久最大的誤區！
“人參上火， 不可輕用”之說， 李時珍在《本草綱目》中反駁“庸醫每謂人參不可輕用， 誠哉庸也”， “謂人參補火， 謬哉。 夫火與火氣不兩產， 元氣勝則邪火退”。
人參——主補五臟， 安精神， 定魂魄， 止驚悸， 除邪氣， 明目， 開心益智， 久服， 輕身延年。 它是大補元氣首選的藥材。
人參性味甘平， 正常人吃人參不會上火也不會流鼻血， 但是量一定要控制好。
先說流鼻血的原因吧。
由於人參會令陰虛火旺， 身體性能處於一種過度興奮及活躍的狀態， 耗費體內津液，
那為什麼會出現流鼻血的情況呢？
究其原因， 是因為單次服用劑量過大最急性的表現。 每個人針對不同的個人身體情況， 對不同種類的參產品服用的劑量也有所區別。 說白了， 就是因為營養過剩所導致。 所以大家在使用人參的時候切忌急功近利。 滋補是個日積月累的過程， 不可能一口吃出個胖子一樣的。
其實流鼻血的現象不僅僅局限於使用人參。 其他具有大補功效的藥食品也會使人流鼻血。 這與個人的身體狀況有關， 其中的一個原因就是每個人的鼻膜厚度不同。 如果鼻膜較厚， 吃多少都不會流血的。
人參不是老年人的專屬品， 適量的人參可以提高大腦的反應能力， 安神鎮靜， 所以對消耗腦能量為主的人， 例如：學生、白領等腦力工作者， 更佳適合使用人參。 而且效果極其顯著。
人參大補元氣， 對於身體虛弱， 大病初愈， 調理身體的人來說乃是首選之物。 每個人的身體狀況自己最瞭解， 沒有人不適合使用人參， 而是在於你是否瞭解自己。 出於保健的目的， 常年使用人參可以起到增強免疫力， 預防疾病的功效。
所以， 控制好用量， 不要吃過多（一次超過10g）， 吃人參不會有問題。 如果不是很確定自己是否有對人參過敏（吃完之後皮膚上起疙瘩， 發癢， 這種人萬中無一）的情況。
不過， 要注意如果自己有身體發熱狂躁的情況， 就不要擅自使用人參了。
