還把香蕉只當水果吃你就out了!
【香蕉滑雞】食材:雞胸肉 300克, 香蕉 1根, 蛋液、麵包糠 各適量, 生粉、鹽、料酒 各適量。 做法:1 將洗淨的雞胸肉切薄片, 裝盤備用。
2 香蕉切段, 去皮, 切成四等份條塊。 3 香蕉裝盤, 撒入生粉。 4 雞肉片撒上少許鹽、料酒拌勻, 加入蛋液拌勻, 醃漬10分鐘。 11 熱鍋注油, 燒至四成熱, 放入雞肉卷, 炸約2分鐘至熟。 12 將炸好的雞肉卷從油鍋中夾入盤中。 13 擺上裝飾品即可。
5 雞肉片放上香蕉條。 6 卷緊實, 即成肉卷。 7 擺在盤中備用。 8 肉卷粘上蛋液。 9 再裹上麵包糠。 10 裝盤備用。
【生活小知識】夏季養生十大最佳方法:1、最佳調味品:食醋;2、最佳蔬菜:苦味菜;3、最佳湯肴:番茄湯;4、最佳肉食:鴨肉;5、最佳飲料:熱茶;6、最佳營養素:維生素E;7、最佳運動:游泳;8、最佳服色:紅色;10、最佳保健措施:起睡定時。