上次去朋友家玩， 看到他們家附近的早餐店有一家生意十分的火爆， 可能是因為這家店火爆的原因吧， 旁邊也有好幾家， 都是賣一樣的早餐的， 可是卻冷冷清清的， 於是就在店鋪旁邊看了很久， 就是為了看出他做的餅有什麼特別的， 仔細一研究， 發現還真的有特別之處。
主料：高粉(200克)， 細砂糖(35克)， 蛋液(12克)， 奶粉(12克)， 鹽(2克)， 酵母(3克)， 牛奶(125克)， 黃油(12克)。 輔料：蛋液(適量)， 白芝麻(適量)， 香蔥碎(適量)。 廚具：電烤箱。 步驟：把所有的材料都先放在盆裡， 但是黃油先不要放哦！用後油法將麵團揉至光滑出膜， 收圓進行基礎發酵。
用擀麵杖擀成長方型， 放於溫暖潮濕處發酵。 二次發酵好的樣子。 表面均勻地刷上一層蛋液， 用叉子紮上孔。 放入預熱好175度的烤箱內烤15分鐘即可。 做好之後就是麵包店的那種麵包了， 看上去非常的有食欲， 但是相比麵包店的麵包， 這個麵包就更加的便宜， 所以才會如此受歡迎吧！
再撒上香蔥碎及白芝麻。 這一步是非常重要的， 其他的早餐餅上面是沒有放芝麻香蔥這些調料的。
【飯後養生】①吃得太油膩， 喝杯芹菜汁;②吃火鍋後喝點優酪乳， 保護胃腸道黏膜;③消化不良， 飯後喝大麥茶或橘皮水;④吃速食麵後吃水果， 補償維生素與礦物質的不足;⑤吃蟹後喝生薑紅糖水，
