糖尿病是一種由於胰島素分泌缺陷或胰島素作用障礙所致的以高血糖為特徵的代謝性疾病。 持續高血糖與長期代謝紊亂等可導致全身組織器官， 特別是眼、腎、心血管及神經系統的損害及其功能障礙和衰竭。 嚴重者可引起失水， 電解質紊亂和酸堿平衡失調等急性併發症酮症酸中毒和高滲昏迷。
糖尿病的症狀可分為兩大類：一大類是與代謝紊亂有關的表現， 尤其是與高血糖有關的“三多一少”， 多見於1型糖尿病， 2型糖尿病常不十分明顯或僅有部分表現， 另一大類是各種急性、慢性併發症的表現。
糖尿病的早期症狀
多尿、多飲、多食是最明顯的特徵， 早期的患者肥胖居多， 糖尿病持續一段時間後， 消瘦多見。 許多人無任何症狀， 僅體檢或因其他疾病就診時發現高血糖。 所以沒有症狀不代表健康， 高危人群還是要以檢查化驗為准。
警惕糖尿病的併發症
糖尿病主要表現為其併發症， 腎病(腎功能衰竭、泌尿系感染)、眼病(視物模糊、視網膜病變)、腦病(腦血管病變)、神經障礙(足部壞疽、四肢酸痛麻木)、心臟病（冠心病、心肌梗死、心肌病）、皮膚病（皮膚瘙癢、皮膚感染）、性障礙（陽痿、月經不調）、呼吸系統疾病（呼吸道感染、肺炎、肺結核）等是糖尿病最常見的併發症， 是導致糖尿病患者身體虛弱甚至死亡的主要因素。
5個信號， 說明糖尿病進入“惡化期”
信號一：來自皮膚的信號
皮膚瘙癢症、反復出現毛囊炎、癤腫、癰及皮膚潰瘍、紅斑和皮膚破損等疾病， 嚴重者甚至導致局部組織壞死或壞疽。
信號二：來自口腔的信號
糖尿病患者血管病變和神經病變使牙周組織局部微循環損害， 修復能力差， 感覺遲鈍， 易受損傷， 免疫力低下易感染。
如有糖尿病性骨病， 還會使牙槽骨質疏鬆， 加重牙周病， 可見牙齒脫落等。
信號三：來自腎的信號
微量白蛋白尿可能是糖尿病腎病的先兆。 有些患者得了糖尿病並沒有症狀， 即使患糖尿病很多年， 自己仍一無所知， 而當發現糖尿病時可能已經有微量白蛋白尿。
信號四：來自耳的信號
糖尿病患者耳垢異常增多， 而且常常是糖尿病越重耳垢越多，
信號五：來自四肢的信號
感覺多是從足趾開始， 經數月或數年逐漸向上發展。
症狀從很輕的不適感、表淺的“皮痛”到難以忍受的疼或深部的“骨痛”。 典型的疼痛可為針刺、火燒、壓榨或撕裂樣疼痛， 還會有麻木、發冷感。
常有蟻行感或麻木感， 由於溫度感喪失、痛覺遲鈍而易發生下肢各種創傷和感染。
糖尿病飲食禁忌：
1、糖尿病患者的主食一般以米、面為主， 但是， 我們比較喜歡粗雜糧， 如燕麥、麥片、玉米麵等， 因為這些食物中有較多的無機鹽、維生素， 又富含膳食纖維， 膳食纖維具有減低血糖作用， 對控制血糖有利。
2、糖尿病患者的蛋白質來源， 大豆及其豆製品為好，
3、糖尿病患者在控制熱量期間， 仍感饑餓時， 可食用含糖少的蔬菜， 用水煮後加一些佐料拌著吃。 由於蔬菜所含膳食纖維多、水分多， 供熱能低、具有飽腹作用， 是糖尿病患者必不可少的食物。
4、禁用食物有：白糖、紅塘、葡萄糖及糖制甜食，
如糖果、糕點、果醬、蜜餞、冰淇淋、甜飲料等。
另外，
含碳水化合物較多的土豆、山藥、芋艿、藕、蒜苗、胡蘿蔔等少用或食用後減少相應的主食量。
