益母草， 是一種草本植物， 被認為是中藥裡頭的婦產科良藥， 那麼益母草具體有什麼功效與作用呢？益母草的做法有哪些？有什麼禁忌嗎？如果不瞭解的話， 一起看看下面的介紹吧！
【益母草的營養價值與功效】
1、營養價值
益母草嫩莖葉含有蛋白質、碳水化合物等多種營養成分。 性味辛苦涼。
2、功效作用
活血調經， 利尿消腫， 清熱解毒。
3、食用效果
（1）、對子宮有收縮興奮的作用。
（2）、緩解月經不調、浮腫下水、尿血、瀉血、痢疾、痔疾等症。
（3）、保護心臟。
（4）、美容養顏， 防衰老。
（5）、具有活血、法瘀、調經、消水的功效。
【益母草補血調經做法】
益母草老雞湯
材料：益母草60克， 老母雞600克， 枸杞子適量， 鹽適量
做法：
1、老母雞洗淨切塊。
2、準備好幹品益母草及枸杞子。
3、將所有材料入鍋， 加入適量的水燒開， 文火煮2小時。
4、煮好的東加適量的鹽調味就行了。
功效：調理身體， 活血祛瘀。
益母草養血湯做法
材料：益母草、豬肉、雞蛋、鹽、油
做法：
1、益母草去根留葉洗淨後待用；
2、豬肉洗淨切片待用；
3、雞蛋連殼涼水下鍋， 加點鹽防止蛋殼破裂；
4、將熟雞蛋去殼後回鍋與肉片一起煮， 水開後飄去血沫， 加幾滴油然後投入益母草， 菜變色後即可關火；
5、上桌前加鹽調味喝湯吃菜。
益母草紅棗瘦肉湯
材料：益母草100克， 豬肉（瘦）250克， 棗（幹）100克， 鹽6克
做法：
1、益母草、紅棗（去核）洗淨。 豬瘦肉洗淨， 切大塊。
2、把全部用料放入鍋內， 加清水適量，
功效：調理月經不調， 高血壓調理， 骨質疏鬆調理。
溫馨提醒：益母草也並不是任何時刻都可以食用， 它不宜與腎上腺素同時食用， 因為它具有著降壓的作用， 不宜與阿托品同用， 可以將益母草的降壓作用減弱下來。 所以在使用益母草時， 應該視藥品對於病情變化參考下再食用， 唯有這樣對於身體的傷害也可以降低到最小。
