世界上的致癌物質千千萬萬， 不是說想不接觸就接觸不到的。 但是有些看得見摸得著， 而且99%的人都基本吃過的一些常見的致癌物， 我們是完全可以遠離它們的。
1、口香糖
口香糖中的天然橡膠雖無毒， 但制程中所用的白片膠是加了毒性的硫化促進劑、防老劑等添加劑， 刺激腸胃， 引起不適。 而口香糖中的代糖阿斯巴甜也是致癌物。
2、味精(麩胺酸鈉)
其中一半是對身體有益的左旋麩胺酸L-Glutamine， 但另一半卻是身體不能利用的右旋麩胺酸D-Glutamine變成危害身體的自由基。
每人每日攝入味精量不應超過6克， 攝入過多會使血液中麩胺酸和鈉的含量升高，
3、豬肝
每公斤豬肝含膽固醇達400毫克以上， 攝入膽固醇太多會導致動脈粥樣硬化， 同時肝是解毒器官， 會累積大量黃麴毒素、抗生素、安眠藥等代謝毒物， 故豬肝不宜吃。
4、油條、河粉、板條、米粉、粉絲
在製作過程中都必需添加明礬(硫酸鋁鉀)， 如常吃這些東西， 易導致貧血、骨質疏鬆症同時， 體內鋁過多， 很難從腎臟排出， 對大腦及神經細胞產生毒害， 甚至引起老年癡呆症。 又油條所重複使用的炸油， 過度氧化亦有害健康。
5、醃菜、蘿蔔乾
長期吃會引起鈉、水在體內滯留，
6、臭豆腐
臭豆腐在發酵過程中極易被微生物污染， 它還含有大量的揮發性鹽基氮和硫化氫等， 是蛋白質分解的腐敗物質， 對人體有害。
