如今生活條件好了， 很多人都有血管堵塞的問題， 要想疏通血管， 保養血管， 最好的方法就是學會吃。 那麼， 吃什麼可以保護血管健康？
血管堵塞的5大症狀
血管堵塞會有一些小提示， 如呼吸急促， 四肢疼痛等等。
1、呼吸急促、氣喘， 說明肺中的血栓已經影響了供氧量， 當供氧量不足時， 便會有缺氧氣短現象， 如愛深呼吸、心跳加速、頭暈、乃至暈厥等。
2、胸痛。 對於中老年人來說胸痛絕對是危險信號， 心血管堵塞導致的心絞痛、心肌梗塞等。
3、步態異常。 走路時發生輕微的坡腳、拖遝現象， 通常是血管堵塞造成的偏癱徵兆之一。
4、四肢疼痛。 中醫講“不通則痛”， 血管中存在血栓會引起疼痛， 但是常容易與肌肉拉傷、痙攣而混淆。
5、肢體腫脹、皮膚易出現青瘀。 腿、手臂水腫是深靜脈血栓的一種表現， 主要是因為血栓影響了血液流動， 發生腫脹情況。 另外， 皮膚經常發生瘀傷、紅紋也是血管堵塞的症狀。
吃什麼保護血管健康？
生活中很多食物對於血管有益， 如常吃豆類、綠葉菜等含有葉酸的食物， 能防止血管發生硬化和阻塞。
葉酸
推薦營養餐：綠葉菜、豆類
葉酸是一種水溶性維生素， 適量攝入有利於降低血液中同型半胱氨酸的水準， 防止血管發生硬化和阻塞。 而葉酸缺乏可能誘發動脈粥樣硬化和心腦血管疾病，
葉酸廣泛存在於菠菜、芹菜等綠葉蔬菜， 以及豆類和動物肝腎中， 但易被破壞。
建議最好食用新鮮蔬菜， 降低烹調溫度， 減少烹調時間。
β葡聚糖
推薦營養餐：燕麥
它可抑制人體對膽固醇的吸收， 對調節血脂有很好的作用， 從而有助保護血管。
研究發現， 燕麥是β葡聚糖的最佳來源之一， 食用燕麥有降低血液中低密度脂蛋白（“壞”膽固醇）的效果， 從而降低患上心腦血管疾病的風險。
需要提醒的是， 把燕麥煮成粥後， 口感越黏稠， 說明溶出的β葡聚糖越多， 保健效果越好。
卵磷脂
推薦營養餐：雞蛋、豆製品
卵磷脂是“好”膽固醇的重要成分， 有助於調節血脂， 將血管壁“清掃”乾淨， 預防血管硬化， 被公認為“血管清道夫”。
食材中， 雞蛋、大豆和豆類製品均富含卵磷脂。
生活中， 每天吃一兩個雞蛋， 30~50克大豆或大豆製品（比如40克大豆相當於200克豆腐、800毫升豆漿、700克豆腐腦）， 就可獲取充足的卵磷脂。
歐米伽3脂肪酸
推薦營養餐：深海魚
它是一種不飽和脂肪酸， 主要分為α亞麻酸、二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）三類， 它們均具有較強的調節血脂的作用， 對心腦血管十分有益。
沙丁魚、三文魚、金槍魚等深海魚類及其魚油中富含EPA和DHA， 是歐米伽3脂肪酸的重要來源。
值得提醒的是， 吃魚肉的功效要比吃魚油好， 每週食用兩三次為宜， 烹飪深海魚時最好選擇低溫烹調方式， 比如清蒸。
最後再為大家推薦一道民間保護血管的偏方：桑葚火麻茶
火麻仁5g、芭樂果5g、萊菔子3g、葛根3g、決明子3g、桑葚5g、槐米3g、黑木耳3g、黃精1g，
功效：火麻仁含卵磷脂、葡萄糖醛酸、甾醇、亞麻酸和大麻酚等成分， 具有潤腸緩解便秘、排毒清腸以及降血脂， 緩解三高的功效。 巴馬老人常吃桑椹火麻茶， 一生無三高。
想要血管健康的朋友， 不妨試試上述方法吧！
