芹菜和雞胗這麼做，小孩和老人沒有不愛吃的，不僅營養健康，還能防癌抗癌！

芹菜炒雞胗

材料：雞胗、香芹、野山椒 幾根、蒜片 5-6片、生抽 少許、料酒 少許、澱粉 少許、糖 少許、調味鹽 少許、味精 少許；

做法：1.新鮮雞胗切片；用1湯勺生抽、一茶匙澱粉將雞胗片抓勻稍醃；

2.芹菜去老葉後洗淨切成顆粒段備用；野山椒斜切成段、大蒜切片待用；

3.炒鍋燒熱油下野山椒、蒜片炒香；下雞胗炒斷生， 加一湯匙料酒翻炒；

4.下芹菜粒同炒， 炒斷生即可， 加糖、調味鹽、味精出盤；

木耳芹菜炒肉末

材料：木耳500g、豬肉100g、芹菜300g、辣椒15g

做法：1、將所有材料準備好， 洗乾淨切碎備用

2、肉末入鍋翻炒， 加少許醬油著色。 然後加入木耳翻炒幾分鐘

3、加入芹菜和辣椒， 炒熟後加鹽和生抽翻炒均勻即可出鍋

白菜包飯

材料：冷米飯、雞蛋、黃瓜、香腸、洋蔥、白菜、蔥、辣椒醬、食用油、鹽、胡椒粉

做法：1、黃瓜、香腸、洋蔥切粒， 蔥切末

2、炒鍋下底油， 大火爆香蔥花， 下洋蔥、黃瓜、香腸炒熱後下冷飯炒勻。

3、鍋中打入一至兩枚（據飯量而定）雞蛋， 炒散。 加適量鹽、胡椒炒勻出鍋。