上火是日常生活中經常出現的狀況， 多吃蔬菜和性偏涼的水果， 可生津潤燥、敗火通便。 多吃酸味、苦味食物， 可敗火。
一般出現嘴角長皰、口苦、口幹、便秘等情況時， 人們都會說那是“上火了”。 其實很多“火”都是吃出來的， 反過來說， 我們也可以把“火”吃回去。 多喝水， 多吃流質食物， 如果汁、豆漿、牛奶等飲品， 可以養陰潤燥， 彌補損失的陰津。 多吃蔬菜和性偏涼的水果， 可生津潤燥、敗火通便。 多吃酸味、苦味食物， 可敗火。 還要少吃辣味食物和煎炸食品， 如炸雞腿、炸裡脊、炸鵪鶉等，
去火食療方法
關鍵字
涼性、苦味
推薦食材
苦瓜的功效與作用
性寒、味苦， 具有清熱去心火、利尿涼血的功效。 對於心火旺盛的人來說， 吃苦瓜可以去火靜心。
薏米的功效與作用的功效與作用
中醫認為薏米性微寒， 可以滋補脾胃， 清除體內濕熱， 改善胃火熾盛的症狀。
苦苣
味道微苦， 但是富含維生素C、胡蘿蔔素以及鉀、鈣等元素， 可以增強人體免疫力， 而且還有清熱解毒、消炎殺菌的功效。
蓮子心的功效與作用
性寒、味苦， 有清心、去熱的功效， 可以輔助調養心火亢盛所致失眠、煩躁等。
梨的功效與作用
性寒涼， 具有生津止渴、潤肺清熱、止咳化痰的功效， 主要用於氣喘咳痰、肺熱咳嗽、感冒咽痛等病症的輔助調養。
其他食材
柚子、橘子、番茄、馬齒莧、絲瓜、芥藍、西瓜、綠豆等。
去火專家連線
Q.去火喝點什麼茶的功效與作用效果好？
A.上火的人可以適當喝點苦丁茶、菊花、桑葉的功效與作用、蓮子心、甘草的功效與作用、金蓮花製作的茶等。
去火實用偏方
竹葉蒲公英的功效與作用綠豆的功效與作用粥：有效去火
這道綠豆粥清熱去火效果非常好， 適合於心脾積熱型。 選用淡竹葉10克， 蒲公英10克， 綠豆30克， 糯米30克， 冰糖的功效與作用適量。 先將蒲公英、淡竹葉水煎取汁， 再將綠豆、糯米共煮成糜粥， 調入藥汁、冰糖即可。
苦瓜蜂蜜的功效與作用薑汁：清熱降火
苦瓜可以除熱敗火、解勞乏、清心明目，
●材料
苦瓜100克， 檸檬60克， 薑5克， 蜂蜜適量。
●做法
1.瓜去籽， 切小塊；檸檬洗淨， 去皮、籽。
2.所有食材倒入全自動豆漿機中， 加入適量涼飲用水， 按下“果蔬汁”鍵， 攪打均勻後倒入杯中即可。
