紅背菜, 又名補血菜、紅鳳菜、紫背菜。 菊科植物。 葉子的底面是綠色, 背面是紫紅色, 稱為“紅背菜”。
紅背菜除了出色的食療價值以外, 還可以當外傷藥物用, 當人們出現跌打損傷或者其他外傷時, 可以把紅背菜搗碎, 直接敷在患處, 就能起到消腫、止血和止痛的作用。
但是, 專家稱, 紅鳳菜含有吡咯裡西啶生物鹼, 具有肝毒性, 建議大家不要食用這種野菜。 上世紀, 化學家就發現千里光族植物普遍含有吡咯裡西啶類生物鹼(PA), 在動物身上做過了大量PA的毒性實驗, 證明它有強烈的肝毒性, 可以導致肝硬化。
植株葉面呈綠色,
要想補血,
有很多安全的食物可以選擇,
不用非吃紅鳳菜。
吃過的人也不必過於恐慌,
只要不常年吃,
大量吃,
並且及時停止吃,
問題應該不大。