暑期開始了， 孩子的作息和飲食也開始有點變化了， 但是由於小朋友還處於發育期， 所以暑期的飲食肯定是需要合理安排的， 這樣才能保證“苦夏”不會對孩子造成不利的影響。 那麼暑期飲食需要注意什麼呢？一起看下吧！
暑期飲食原則
1、飯菜飲食宜清淡
夏季最好給孩子吃清淡易消化、少油膩的食物， 比如黃瓜、番茄、萵筍、扁豆等。
2、三餐時間規律
避免三餐混亂， 一定要讓孩子吃早餐， 因為經過一夜未進食， 早晨正是需要補充的時候並且早飯也是一天能量的來源， 反而晚餐儘量不要太豐盛， 以瓜果蔬菜配合少量的主食即可，
暑期應該多吃什麼食物？
1、注意補充含維生素A的食物
維生素A具有維持正常視覺、保持眼角膜上皮細胞正常分化的功能。 若補充不足， 會造成暗適應差；角膜乾燥和退化， 假期裡孩子長期看電視會影響到視力發育。 牛肝、羊肝、雞肝、牛奶、羊奶、雞蛋等食物中富含維生素A。
2、適當補充維生素D
維生素D具有促進鈣和磷吸收、骨骼和牙齒的正常發育的功能。 若缺乏， 會造成佝僂病和骨質酥鬆軟化症。 除了讓孩子多曬太陽外， 還要在食物中補充些。 魚肝油中富含維生素D， 但必須在醫生的指導下服用， 否則易造成中毒。 蛋黃、牛奶類的食物含少量的維生素D。
3、多吃富含維生素C的水果和蔬菜
維生素C也叫抗壞血酸， 具有促進膠原物質的合成、增進機體抵抗力的作用。 假期裡戶外活動少， 孩子身體抗病能力差， 易患感冒， 應補充富含維生素C的食物。 水果有新棗、酸棗、橘子、山楂、檸檬、獼猴桃和刺梨；蔬菜有青椒、番茄、大白菜、土豆等。
暑期應儘量避免的食物？
1、預留飯菜最好別弄涼菜
暑假期間， 預留飯菜也有一定講究， 最好不要留涼拌菜。 過冷的水和食物都要注意在常溫下放5～10分鐘再給孩子吃， 尤其是在感覺特別熱的時候， 不能馬上吃太涼的東西。
2、洋速食不要經常吃
因為洋速食的膳食營養結構並不均衡， 不利於孩子生長發育。 專家還特別提醒家長， 不要把吃洋速食當成是對孩子學習成績好的獎勵， 以免造成孩子對洋速食有一種渴求心理。
3、冷飲雪糕要少吃
暑期天熱， 冷飲雪糕要儘量少吃。 另外， 冷食應該讓孩子在常溫下放5～10分鐘再吃。 專家表示， 人的飲食中樞在低血糖時才興奮， 才會產生饑餓感。 常吃含糖過高的冷飲， 血糖一直呈高濃度， 這不利於正常飲食。
4、零食少吃
有關專家還表示， 零食可以吃， 但不能吃太多， 絕不能以零食代替正餐。 如果吃了零食後， 待到正餐時不想吃或食量減少， 即表示零食的量大了。 因此， 家長不宜在家裡為孩子儲存過多的零食。
溫馨提醒：炎炎夏日， 注意飲食， 注意預防腸道疾病， 讓孩子度過一個健康快樂涼爽的暑假！
