百香果的味道酸酸的甜甜的， 而且百香果中有豐富的維生素。 很多人覺得百香果的味道可能有些酸， 那可以把百香果的汁挖出來在加上蜂蜜， 這樣酸甜中和味道就特別美了。
百香果加蜂蜜做法：
原料：百香果、蜂蜜。
做法：
1、將百香果用刀對切開；
2、用勺子將裡面的百香果籽和汁水舀出來放杯子裡；
3、杯子裡加入少許蜂蜜， 沖涼開水攪拌均勻， 撒上薄荷葉。
小貼士：
1、百香果在購買時候一定要選表面平滑的， 皮打皺凹陷的是放置時間太長了， 不新鮮。
2、新鮮的百香果皮可以用來泡水喝。
百香果加蜂蜜的功效：
百香果又稱西番蓮， 是西番蓮科西番蓮屬植物， 是一種熱帶藤本攀附果樹， 果實甜酸可口， 風味濃郁， 芳香怡人。
百香果是天然的鎮定劑， 鬆弛、鎮定神經效果特佳；治療失眠， 誘導自然入睡和深度睡眠， 消除頭痛， 暈眩等現象；舒緩焦慮緊張、抑鬱寡歡、神經緊張所引起的頭痛、胃痛、尿頻、心慌；改善因神經緊張所引起的肌肉痙攣、抽搐、疼痛等；舒解神經緊張及極度焦慮所引起之所有不適感；改善情緒極度低落、精神過度焦慮；治療氣郁症， 舒解脹氣， 幫助消化。
百香果加蜂蜜的功效
1、百香果含有非常豐富的天然維他命C， 每100克果汁中就含有維他命C為34.6毫克， 還富含維命A、B1、B2等， 另外還含有豐富的鈣、磷、鐵和多種氨基酸等物質及微量元素。
2、富含有機酸、尼克酸、氨基酸、亞油酸、礦物質、β—胡蘿蔔素、蕃茄紅素、可溶性膳食纖維、生物鹼、黃酮類等160多種人體必需的有益成分， 是保健、藥用價值很高的一種天然食物。
3、含果酸、可食纖維， 作用於消化系統， 對食欲不振、胃脹、便秘的效果都很好。
百香果含有維生素E、番茄紅素， 對生殖系統的作用不可小視， 故百香果有滋陰補腎之說。
4、果汁中有165種化合物， 構成了特殊香味。 常食用百香果具有提神醒腦、養顏美容、生津止渴、幫助消化、化痰止咳、緩解便秘、活血強身、提高人體免疫功能、滋陰補腎、消除疲勞、降壓降脂、延緩衰老、抗高血壓的功效。
5、有消炎止痛、降脂降壓等效果。
