炎熱的夏季， 人們總是想著怎樣能避開高溫， 卻總是疏忽了養生， 即使平時最愛的枸杞也不吃了， 總擔心食用後會上火。 其實， 枸杞的性比較溫和， 一年四季都可以食用， 即使夏天也是沒問題的。
炎熱的夏季， 通常人們只會想著要怎麼防暑降溫而往往忽略了養生問題， 因為人們通常不太會選擇在夏季來進補， 因為多數補益中藥的藥性是偏於溫熱的， 因此不適於在炎熱的夏季使用， 這樣就會造成夏季進補時可選藥物相對有限。 而枸杞子卻是一個例外， 它的藥性平和滋潤，
二、夏天怎麼吃枸杞子最好
1、幹嚼或泡水
單味枸杞保健， 最常見的吃法是幹嚼、泡水， 泡水是除了幹嚼以外最簡單的食用方法， 泡水喝時要注意， 枸杞不能與綠茶同服， 可上午喝茶， 下午將茶葉倒掉。 取枸杞20～30克， 開水沖泡， 加蓋燜20～30分鐘後， 吃泡軟的枸杞， 並喝水， 宜長期堅持。
2、枸杞泡茶養生
枸杞泡茶用料：紅茶3克， 枸杞子20克。 用沸水沖泡， 加蓋燜10～15分鐘， 不拘時頻飲， 或取枸杞子20粒， 幹菊花5朵， 用開水沖泡， 代茶頻飲。
3、枸杞煲湯養生
枸杞煲湯養生， 喝枸杞銀耳湯可養護肝臟。 枸杞煲湯用料：銀耳10克， 枸杞子、冰糖各30克將銀耳用清水泡發， 去根蒂、撕碎、洗淨。 枸杞子用清水浸泡3分鐘， 洗淨，
