牛奶營養豐富、口感好, 是很多家庭常備的日常營養品, 對幼小的孩子來說, 更是他們的主糧。 但是並不是所有的孩子都適合喝牛奶, 因為喝牛奶而引發過敏症狀的例子並非少數。 有些孩子一喝牛奶的就全身起紅點, 還有一些孩子喝了牛奶就拉肚子。
牛奶過敏的原因是多方面的。 最常見的有兩大類, 一是孩子屬過敏性體質, 就很容易對牛奶過敏。 二是因餵養不當造成的。 對於前者, 目前尚無特別好的辦法進行根治, 一般都採取改用其他奶來餵養的辦法。 這裡我們著重談談後者。
喝牛奶過敏的原因分析
因餵養不當造成的牛奶過敏現象, 大致有以下幾個方面:
由未吃母親初乳引起。
新生兒出生不久後即有進食的需要。 一些家長以母親產後身體虛弱、極需休息為藉口, 不讓孩子先吸食母親初乳, 而是過早地以糖水或牛奶代替母乳喂孩子, 致使孩子體內缺乏抗過敏的物質。 現代醫學研究發現, 孩子生下時, 體內已儲存了足夠的營養和水分, 足夠其在吸母親初乳之前的需要, 所以生下時不必先喂糖水, 應儘早吸初乳, 因為初乳不僅營養特別豐富, 而且含抗過敏的成分, 對孩子的健康十分有利。
由牛奶稀釋不當引起。
母親缺奶或無奶, 一開始就用牛奶餵養。 稀釋牛奶中, 由於未按規定方法與比例操作, 孩子食用後往往會造成對牛奶過敏。
由牛奶煮沸時間不夠引起。
給孩子喂的牛奶應多煮一會兒, 以使牛奶蛋白充分變性, 顆粒變小, 利於吸收。
由孩子缺鋅引起。
牛奶中鋅含量很低, 無法滿足嬰兒生長的需要,
喝牛奶過敏怎麼辦
在牛奶中沖入米湯、米糊粉等, 有利於改變牛奶中蛋白質的性質。 患有對牛奶過敏的嬰兒, 尤其有面部濕疹表現者, 患處不能用肥皂洗, 也不宜用母乳塗擦, 正確的方法是用棉花沾花生油、石蠟油擦洗。 要避免太陽直射患部。 對過敏的孩子, 可服一些維生素C及抗過敏藥, 一般情況下很快會好起來。