燉鴿子湯這可是一道大補的菜肴, 鴿子湯的營養價值要遠遠的高於其他湯類, 不僅能夠補腎, 還可以補血, 關鍵味道還很贊。 大家知道燉鴿子湯怎麼做好吃呢?下面小編就為大家介紹一下杜仲栗子鴿湯的做法。
杜仲栗子鴿湯
材料:乳鴿400克, 栗子150克, 杜仲50克, 鹽2小匙。
做法:
1、乳鴿切塊, 栗子入開水中煮5分鐘, 撈起後剝去外膜。
2、下入乳鴿塊, 人沸水中氽燙, 撈起沖淨後瀝幹。
3、將鴿肉、栗子和杜仲放人鍋中, 加6 碗水後用大火煮開, 再轉小火慢煮30分 鐘, 加鹽調味即成。
功效:
杜仲:具有補肝腎、強筋骨、清除體內垃圾、加強人體細胞物質代謝,
栗子:具有補益肝腎、強筋壯骨、調理沖任、固經安胎的功效。
乳鴿:具有補腎、益氣補血、美容養顏的功效。
杜仲栗子鴿湯:此湯具有滋補肝腎、益氣養血、抗衰老的作用, 還可以防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏鬆等疾病。