夏天吃什麼瓜， 很多人會說冬瓜。 在中醫眼中， 冬瓜是夏季第一瓜， 全身上下都是寶， 藥食兩用皆是佳品。 冬瓜是夏季的時令菜， 那麼夏季食用冬瓜有什麼好處？
防冠心病
冬瓜含有豐富的蛋白質、脂肪、脲酶、皂苷B族維生素等。 冬瓜所含脂肪主要為不飽和脂肪酸， 其中主要成分也是亞油酸， 它可以降低人體血液中的膽固醇和甘油三酯， 有助於防治冠心病。
利尿消腫
冬瓜是典型的含鉀多、含鈉少的食物， 因而適宜患高血壓、腎臟病、浮腫病的患者以及正處孕期的婦女食用。 既可以消腫， 又不會損傷正氣。
瘦身減肥
冬瓜中所含的丙醇二酸， 能有效地抑制糖類轉化為脂肪， 加之冬瓜本身不含脂肪， 熱量不高， 對於防止人體發胖具有重要意義， 還可以有助於體形健美。
保護心臟
冬瓜含水量最為豐富， 高達96%；鉀元素含量也相當高， 每100g含鉀量為130mg， 屬典型的高鉀低鈉型蔬菜。 鉀是人體中非常重要的一類營養素， 補充鉀元素可以將體內多餘的鈉排出， 保護心臟功能、補充水分、消腫利尿、防止中暑都非常好。
利水排濕
冬瓜味甘、淡， 性涼， 入肺、大腸、膀胱經。 具有清熱利水、消腫解毒、生津除煩的功效。 冬瓜利水排濕作用較強， 容易水腫的人應該常吃。
降脂抗癌
冬瓜中的膳食纖維含量很高， 每100克中含膳食纖維約0.9克。 現代醫學研究表明膳食纖維能降低體內膽固醇、降血脂，
