青核桃泡酒確實有很好的藥用功效以及價值， 可用於治療和改善胃炎問題， 但是很多人不瞭解正確泡酒的方法， 所以大家可以看看下面所介紹的， 青核桃泡酒的步驟。
1、將青核桃從核桃樹上摘取下來， 青澀的核桃圓潤， 光滑， 透著一股青澀的味道， 用手指甲掐之即破的青核桃是最好的， 這樣的核桃青皮裡面的汁比較多， 喝白酒融合後， 藥理效果比較好。
2、把青核桃用水清洗乾淨， 然後將青核桃上面的水晾乾， 用刀將青核桃切開。 切成塊狀或者片狀都可以， 但是青核桃塊（片）不能太小或者太薄， 這樣的塊（片）狀核桃和酒結合的時候既可以將藥酒泡出來，
3、將事先準備好的容器拿出來， 用清水清洗乾淨， 然後用乾淨的抹布將清水擦乾淨， 要保證容器裡面沒有一絲的雜質和異味， 這一步驟很關鍵的， 直接影響到後面泡制要酒時候是否衛生以及後期的效果和口感。
4、將剛才準備好的青核桃塊（皮）投進玻璃容器裡， 然後將濃度較高的白酒（52°的白酒比較好） 倒進容器裡。 按照青核桃和白酒的比例1:1.8的標準投放到容器裡， 使其白酒和核桃塊（片）成混合狀態。
5、將配置好的藥酒封存好， 並將其容器靜置避光保存， 保持存儲地方通風透氣。 乾燥， 待到酒色變成褐色時即可取出飲用，
