桃金娘果泡酒的方法

桃金娘果最常見的吃法是直接洗淨生吃， 除此之外， 還能用來泡酒， 並且食用功效更佳， 桃金娘果泡酒主要利於男子益氣澀精。 桃金娘果泡酒的方法主要有以下步驟。

1、生浸法

直接將採摘來的桃金娘果洗淨之後晾乾， 然後加入白酒中浸泡， 這是最簡單的泡酒方法。 還可以直接將桃金娘果搗碎之後， 讓鮮果汁跟酒液充分的混合。

2、幹浸法

把採摘來的稔子洗乾淨後， 蒸熟， 曬乾， 再加入枸杞， 紅棗等中藥用高度酒一起浸泡一個多月後再兌入冰糖， 調節口感。 一般人喝的都是這種做法。

3、發酵法

這種泡法比較複雜， 但是泡出來的酒的口感也比較好， 比較適合喝高濃度酒的人， 酸酸甜甜的， 與葡萄酒類似。 先將桃金娘果洗淨後蒸熟， 然後將其放涼之後放入到已經消好毒的容器當中， 搗碎， 並拌入甜酒曲密封， 發酵兩至三天后即可過濾其汁液飲用。

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