夏日太熱怎麼辦 清熱解暑食譜幫你消除暑氣

夏日太熱怎麼辦？烈日炎炎， 在這個時節， 大家都覺得酷暑難耐， 這個時候就需要吃一些食物來解解暑氣了。 那麼吃什麼可以清熱解暑呢？今天就為大家詳細介紹一下究竟如何消暑， 下面一起來看看吧。

大米綠豆粥

材料：大米200克， 綠豆50克。 做法：薏米用水泡十二小時， 大米泡四個小時， 綠豆不用泡。 先放薏米， 煮開後再倒入大米和綠豆， 再次煮開， 轉小火， 煮到薏米和綠豆爛了就可以了。 如果喜歡甜， 可以放點冰糖。 做好後、一般拿碗盛；拿勺吃想涼的快、最好拿盤子。

黑莓薄荷冰茶

材料：5個紅茶包（怕太濃的話可以用4個）、1/4杯新鮮薄荷葉（搗爛）、4杯開水、半杯糖、1000g黑莓。

做法：將紅茶包和搗爛的薄荷葉放在耐熱容器中， 加入開水燜10分鐘。 拿出茶包， 過濾掉薄荷葉， 然後在紅茶中加入糖， 攪拌至溶解。 用攪拌機將黑莓打成果泥， 然後放在濾網上按壓出汁。 果汁倒入冷卻的紅茶中， 攪拌後試味， 不夠甜的話可以酌量加糖， 然後放進冰箱冷藏。 飲用前加冰塊、新鮮的薄荷葉和黑莓裝飾。

紅豆薏米粥

材料：薏米， 紅豆， 大棗。 做法：薏米洗淨， 清水泡20分鐘。 紅豆洗淨， 清水泡20分鐘。 大棗洗淨， 清水泡10分鐘。 泡好後把紅豆和薏米放到鍋中， 加入適量水， 大火燒開， 中火煮， 直到紅豆開花。 加入紅棗， ， 再煮15分鐘即可， 吃時可以加紅糖哦

香芒冰茶

材料：兩個中大號的芒果、3茶匙紅茶葉或者是2-3個紅茶包、3杯水、1/2或3/4tbsp檸檬汁、糖適量、幾片新鮮薄荷。

做法：芒果去皮切丁， 打成果泥後放進冰箱冷藏。 水煮滾用來泡紅茶， 大概燜個5-7分鐘。 濾掉茶葉後放涼， 然後冷藏。 待紅茶變冰涼後倒入攪拌機， 加入芒果泥、檸檬汁和糖， 然後攪打至順滑。 飲用時加入冰塊， 然後用薄荷葉或芒果丁、檸檬片裝飾。

夏枯草黑豆湯

原料：夏枯草30克、黑豆50克、冰糖適量。 做法：夏枯草浸泡、洗淨， 用紗布或煲湯袋裝好， 黑豆浸軟， 洗淨， 兩者一起放進瓦煲內， 加入清水1250毫升（約5碗量）， 武火煲沸後改文火煲約30-40分鐘， 調入適量冰糖便可。 它性平味甘， 有補脾、利水、解毒的功效， 適宜於脾虛水腫、腳氣浮腫者。 中醫還認為它可滋腎陰、潤肺燥、制風熱而又活血解毒。

二者合而為湯， 在這盛夏秋暑時用， 還有補腎水、平肝火之功。