苦瓜汁顧名思義就是苦瓜榨成的的汁， 苦瓜汁中營養豐富， 是夏天清熱祛暑的最佳飲品。 女性喝苦瓜汁對身體的好處更甚， 不僅可以美容養顏， 還能治療預防疾病， 有一定的養生效果。
1、苦瓜汁具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效， 對於治療痢疾、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等疾病有一定的功效。
2、苦瓜汁的VC含量很高， 可以有效地預防壞血病、動脈粥樣硬化等疾病的發生；而且具有保護細胞膜、提高機體應激能力、保護心臟等作用。 苦瓜汁含有豐富的VB、VC和礦物質， 長期飲用能保持精力旺盛，
3、苦瓜汁中的有效成分可以抑制正常細胞的癌變和促進突變細胞的復原， 在一定程度上有抗癌的作用。
4、苦瓜汁中的苦瓜素被譽為“脂肪殺手”， 想要減肥妹子不放試試哦!它能使有效地控制脂肪和多糖的攝取， 同時具有清熱祛心火、解毒、止渴消暑、治癰等功效。
5、苦瓜汁含有苦瓜皂苷(又稱皂甙)， 具有降血糖、降血脂、抗腫瘤、預防骨質疏鬆、調節內分泌、抗氧化、抗菌以及提高人體免疫力等藥用和保健功能， 是糖尿病患者較為理想的飲食。
6、此外苦瓜汁還有美容的功效， 由於苦瓜味苦還能起到能清心聰耳明目、潤澤肌膚的作用。
7、苦瓜汁中所含的生物鹼類物質奎寧還有通便利尿的功效，
