氣溫上升人煩躁 苦味食物助你瀉熱

炎熱的夏天終於來了， 受氣溫的影響人會變得煩躁起來， 有些人還出現口舌生瘡、小便黃赤等情況。 中醫認為， 這是由於夏天在五行中屬火， 與心相關， 氣溫的升高會引發心火的亢奮， 從而出現上述症狀。 根據五行學說， 苦入心， 而且苦有瀉熱之功， 因此， 夏天適當進食苦味食物對健康有益。 下面就和小編一起來看看吧。

吃“苦”

祛暑清熱除煩躁

苦味食品有很好的祛暑清熱的功效， 能夠祛除心中煩熱的感覺， 保持頭腦的冷靜和平和的心態， 同時， 對於因實熱引發的口舌生瘡也有不錯的療效。

苦味食物除能瀉熱外，

還有很好的燥濕作用， 可以祛除體內的濕氣， 使脾胃運化功能恢復正常。 在夏天， 很多人會覺得食欲不振， 適當的“吃苦”可以促進食欲。 現代研究也發現， 苦味食物可以刺激胃腸的蠕動和消化液的分泌， 增強人體的食欲和消化功能。

夏日宜多食用的苦味食物---

1、在苦味食品中首選是苦瓜， 據《本草綱目》記載， 苦瓜可“除煩熱， 解勞乏， 清心明目”,苦瓜熬湯， 可以防治中暑、治療夏季腹瀉等。

2、除了苦瓜， 夏季可降火清熱的蔬菜還有萵筍、芥菜、芹菜、油菜心等， 可交替適當吃些。

3、蓮子心屬於藥食同用之物， 尤其適合夏天煩躁易怒、睡眠不佳的情況。

4、蕎麥富含有蛋白質、維生素B及鈣、磷、鐵、鎂等， 性涼味甘， 其中的苦味素能消食化滯， 除濕解表。

5、味苦而有回甘的苦丁茶， 對於夏天出現的咽喉炎、胸悶等有不錯的療效。

脾虛者

苦寒過度傷陽氣

當然， 不是所有人都適合吃“苦”,中醫早就提出了“春夏養陽， 秋冬養陰”的觀點， 認為春夏季節， 隨著氣溫的升高， 人們多喜歡吃寒涼的東西以解暑， 反而造成陽氣的不足， 需要使用辛溫的食品來進補。

這其實是一個問題的兩個方面， 夏天氣候炎熱， 適當進食一些苦寒之物是合適的， 但如果本身體質虛弱， 陽氣不足， 再貪涼一味歎空調、喝冷飲， 自然就更加容易出現陽氣損傷， 此時就不宜再食用苦味食物了， 而可以適當吃一些溫辛的食物來補陽氣。

專家表示， 在夏季， 對於氣虛、脾虛的人， 在食療上比較好的食物就是薑， 生薑性溫，

有暖胃、祛寒的功效。 若受涼後輕微感冒， 煮上一碗生薑紅糖水， 趁熱喝下去， 微微出點汗， 身體立刻暖暖的， 再睡上一覺， 第二天立馬就精神抖擻了。

另外， 老人和小孩以及經常會拉肚子的人， 由於脾胃不佳， 也不宜食用苦寒之物， 以免損傷脾胃陽氣。

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