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夏天宜多食苦味食物 根據體質吃水果

立夏之後, 自然界的變化是陽氣漸長、陰氣漸弱, 相對人體臟腑來說, 是肝氣漸弱, 心氣漸強。 夏天, 我們應合理安排作息時間, 及時補充營養物質, 採取正確的養生保健方法, 以更好地度過夏天。 歸納總結如下, 希望能對您健康、愉快的度過這個夏天有所幫助。

夏季的飲食原則是補腎助肝, 調養胃氣。 夏季飲食宜清淡, 以低脂、易消化、富含纖維素為主, 多吃蔬果、粗糧。 平時可多吃魚、雞、瘦肉、豆類、小米、玉米、山楂、桃、木瓜、番茄等;少吃動物內臟、肥肉, 少吃過鹹的食物, 如鹹魚、鹹菜等。 另外, 養護脾胃, 最好能多進稀食,

吃粥喝湯, 既能生津止渴、清涼解暑, 又能補養身體。

苦味宜多食, 夏季經常吃些苦味食品, 能起到解熱祛暑、消除疲勞等作用。 如素有“菜中君子”美稱的苦瓜, 能調和脾胃, 清除疲勞, 醒腦提神, 對中暑、胃腸道疾病有一定的預防作用。 苦菜也是一味藥食同源的蔬菜,

具有清涼解毒、消毒排膿、去瘀止痛、防治胃腸炎等功能, 食用苦菜時, 將它的根、葉洗淨, 可拌可炒可做湯, 味道苦中帶香, 是解暑開胃的佳餚, 而且對腸炎、痢疾等有一定的防治作用。

根據體質吃水果, 水果主要分三種:寒涼類主要包括柑、橙、菱角、香蕉、柿子、西瓜等;溫熱類主要有橘子、棗、栗子、桃、杏、龍眼、荔枝、葡萄、櫻桃、石榴、鳳梨等;甘平類有李子、椰子、枇杷、山楂、蘋果等;一般來說, 冬天吃溫熱類水果, 夏天吃寒涼類水果, 甘平類水果則一年四季都適宜。 專家說, 不同的適應症人群對應不同水果的特殊功效, 如消化不良、高血壓患者, 應多吃山楂、桃、柳丁等水果;腹瀉者可多吃石榴、柿子等;失眠多夢者, 可多吃龍眼、荔枝、胡桃、大棗等;易上火的人,

不妨多吃些蘋果。 總而言之, 體質虛寒者宜食用溫熱類水果, 慎用寒涼類水果;體質燥熱者則相反;甘平類水果則適宜各種體質的人。

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