玉米榨成汁不僅好喝， 它的保健價值也是比較高的， 因為玉米汁含有鐵、鈣、鋅等這些營養物質， 而且鮮榨的玉米汁製作方法也比較的簡單， 大家可以看看下文的詳細步驟。
一、自製方法
1、選：選品質好的整根嫩玉米， 要甜玉米（黃色的）哦， 不能是那種糯玉米， 不建議直接買那種店家已經弄好的顆粒裝的， 主要是考慮到衛生、蟲卵等；
2、摘：將玉米皮扒好後， 將鬍鬚摘乾淨， 用水沖洗；
3、削：用刀子將玉米粒削下來， 注意安全， 別給寶貝的玉米汁加別的料哦！再用水洗一次；
4、煮：加適量水（漫過玉米即可）， 點火煮熟。 時間不用太長，
5、榨：用榨汁機， 將玉米和水一起榨， 榨好後放入容器待用；
6、濾：用細密的紗濾將榨好的玉米漿過濾好後再放入鍋內；
7、煮：加適量奶（根據個人口味定）煮沸即可， 最後一步主要是為了消毒和調味。
二、玉米汁熟榨法
熟榨法是先將玉米煮熟， 然後再加入榨汁機內榨汁。 熟榨法口感較好， 且可即時製作冰玉米汁或熱玉米汁
玉米或玉米粒加水煮10分鐘。 玉米要煮熟， 這樣榨出來的玉米汁濃稠， 而不是那種渣水分離的感覺。 在口感上比生玉米榨出來的汁要好喝很多。
三、玉米汁生榨法
生榨法的順序是直接將生玉米放入玉米榨汁機內榨汁， 然後再加榨好的玉米汁加熱。
如果是新鮮嫩玉米汁燒開即可!但煮的時候比較容易沸.若老玉米就要多煮會了.那樣口感會更好,營養也易吸收.大概開鍋後在煮十五分鐘左右.
四、營養成分
玉米汁富含人體必須的、而自身又不易合成的30餘種營養物質。 玉米汁如鐵、鈣、硒、鋅、鉀、鎂、錳、磷、谷胱甘肽、葡萄糖、氨基酸等。 其主要特點是：不需胃酸分解， 可直接被腸道吸收， 更能滿足人體營養平衡的需要， 上述多種營養物質的組合使本品具有提高大腦細胞活力、提高記憶力、促進生長發育、增強有益菌、抑制有害菌、防止細胞老化、延緩衰老、防癌抗癌等特殊保健作用。
