胎菊是菊花的一種， 新鮮的胎菊泡水是非常沁香的。 胎菊的食用功效非常明顯， 對眼睛也有好處， 有明目作用。 同時喝胎菊泡茶還可以清熱解毒， 一般人都可以食用， 對人體副作用也很小。
1.清肝明目
胎菊入肝經， 其味甘苦， 性平， 具有清熱祛風、平肝明目的功效， 清明前後用胎菊泡茶喝， 能有效清肝火， 平肝陽， 祛肝風， 緩解眼睛迎風流淚、眼屎多、視物模糊等不適， 還能改善肝陽上亢導致的頭痛、頭暈。
2.清熱解毒
胎菊性寒涼， 具有清熱解毒、驅邪降火的作用， 平日上火， 咽喉腫痛時可以泡一杯胎菊緩解咽喉不適。
3.降血壓
胎菊具有降血壓、消除癌細胞、擴張冠狀動脈和抑菌的作用， 長期飲用能增加人體鈣質、調節心肌功能、降低膽固醇， 適合中老年人和預防流行性結膜炎時飲用。
4.提神醒腦
胎菊茶含有淡淡清香的揮發油， 其獨特香氣可解除人體疲乏， 放鬆身心， 長期飲用胎菊茶有一定的鬆弛神經、舒緩頭痛的作用。 需要長時間用眼、用腦的學生和上班族可以多喝。
5.
防治心血管疾病
研究發現， 胎菊能鎮靜、降壓， 擴張冠狀動脈， 增加冠狀動脈血流量， 對冠心病、高血壓及動脈硬化症有較好的食療作用。
6.抗菌消炎
喝胎菊泡茶還可有效稀釋病菌， 通過代謝減少其含量， 而且胎菊中的有效成分黃酮類化合物，
