在日常生活中南瓜無水蛋糕是十分美味營養的食物， 不僅可以當做零食食用， 也可以當做主食食用， 味道甜度適中， 非常適合小孩子和老年人， 南瓜無水蛋糕主要食材是選用南瓜和麵粉製作而成， 經常食用南瓜可以補充身體的礦物質。
食材
主料；低筋麵粉50克
輔料；葵花籽油24克、雞蛋3個、白砂糖40克、南瓜泥40克
1.南瓜蒸熟打成泥（不需要加入水哦）
2.分離蛋黃和蛋清， 蛋清另打在無水無油器皿中備用， 蛋黃加入糖打勻。
3.蛋黃加入油拌勻。
4.加入南瓜泥拌勻。
5.加入過篩的低粉拌勻。
6.拌成無顆粒的南瓜麵糊備用。
7.蛋白分三次加糖打發至硬性蛋白即可， 即提起打蛋頭可以提起一個尖尖即可。
8.取三分之一蛋白至麵糊中切拌均勻。
9.然後全部倒入剩餘的蛋白中切拌均勻。
10.倒入一個六寸模具中抹平並輕震幾下。
11.送入已經預熱的烤箱中層160度45分鐘。
12.做好的蛋糕立即取出倒扣在烤網上晾涼
13.切塊享用吧！加了南瓜的蛋糕一定會讓你喜歡的
