很多爸爸媽媽擔心寶寶不愛吃東西或是吃得不夠， 但寶寶真的是吃不夠嗎？如果寶寶挑食、食欲不振， 該怎麼幫他開胃呢？
1、吃給寶寶看
偏食是動物的本能， 而寶寶偏食常是學來的， 受到周遭大人的影響！因此若發現寶寶偏食嚴重， 爸媽首先要檢討自己的飲食習慣。 即使是不喜歡吃但營養豐富的食物， 家長也要硬著頭皮吃給寶寶看， 而且要表現出“好吃”的樣子。
2、不要常買零食給寶寶吃
父母太忙沒時間陪伴寶寶， 常會用“買他愛吃的零食”來補償！零食的調味重、熱量高， 會讓寶寶對正餐更興趣缺缺，
3、別吃飯配電視
大人小孩都要戒除用餐時配電視的習慣， 因為這樣會讓用餐的時間拉長， 而且寶寶吃得越久， 通常吃的量會越少， 因此養成專心用餐的習慣是很重要的。
4、調整作息有時間吃早餐
現代人都睡得晚， 有時晚起匆匆忙忙上班送寶寶去托兒所， 大人小孩都沒有時間好好吃個早餐， 長期下來容易養成不良的飲食習慣！要從調整作息開始， 全家一起吃早餐， 做為一天的美好開始， 從小就讓寶寶養成吃早餐的好習慣。
5、采少量多餐方式
有時候寶寶食欲不振吃不下， 家長可用少量多餐的方式給予食物，
6、用餐氣氛要注意
寶寶剛從稀飯等糊爛的輔食發展到吃乾飯配菜時， 需要較多的時間咀嚼， 這時若照顧者沒耐心常催寶寶要“快快快”， 或是因為他不想吃某些食物而罵他， 會讓寶寶把用餐跟負面經驗連結！因此要讓寶寶有時間慢慢咀嚼， 把用餐氣氛佈置好， 寶寶會更喜歡用餐。
偏食與挑食導致的不良後果
進入1歲以後， 孩子的飲食逐步向成人化過渡， 營養素主要來源於食物， 而不再是母乳或其它代乳品了。 幼兒期是兒童飲食習慣養成的重要階段，
態度能保證生長階段健康的生長發育， 並有助於成年以後擁有健康的飲食習慣。
人體健康需要五大類營養素：蛋白質， 脂肪， 碳水化合物， 維生素和礦物質。 任何一種天然食物都不能提供人體所需的所有營養素， 各種營養素在體內既互相配合， 又互相制約和互相轉換， 形成一種平衡制約的關係， 共同維持著人體的健康。
因此， 偏食挑食對幼兒的生長發育極為不利， 長期下去將導致某些營養攝入不足或過量。 兒童期常見的營養缺乏疾病有佝僂病（鈣及維生素D缺乏）、缺鐵性貧血、缺鋅症和夜盲症（維生素A缺乏）等， 會使生長發育遲緩、體重不增長、抵抗力差、情感和智力發育受到損害。
另外， 偏食挑食的習慣， 會影響孩子的消化吸收能力。 在挑選食物的過程中， 會出現一種抑制食欲和消化液分泌的條件反射。 凡是有挑食習慣的兒童， 一般都不可能保持良好的食欲和最佳進食狀態。 （參考網站：老中醫養生網）
