眾所周知， 鋅是人體必需的微量元素之一。 在人體生長發育、生殖遺傳、免疫、內分泌等重要生理過程中起著極其重要的作用， 被人們稱之為“生命之花”、“智力之源”。 那麼， 如果家中孩子缺鋅， 會有什麼特徵表現呢？
一般而言， 缺鋅的小孩會有以下六大特徵：
第一、食欲不振， 異食癖。 孩子缺鋅會造成消化功能減退， 進而食欲不振， 因為缺鋅會影響舌黏膜的功能， 從而使味覺敏感度下降， 對酸、甜、苦、鹹等味覺都分不清， 使孩子厭食。 有的孩子還會出現異食癖， 比如愛亂吃些奇怪的東西， 例如硬物， 紙屑、牆灰、泥土、沙石等。
第二、易發生口腔潰瘍， 並反復發作。 缺鋅的孩子容易口腔裡長潰瘍， 或者舌苔上出現一片片舌黏膜剝脫， 就類似地圖狀， 被稱為地圖舌。
第三、新陳代謝受影響， 生長發育慢。 鋅缺乏會影響細胞代謝， 妨礙生長激素軸的功能， 使孩子的生長發育受到影響。 孩子1歲內是身高增長的第一個高峰期， 每個月都會至少增長2—3釐米， 前半年甚至會每個月長高4—5釐米。 另外， 頭髮長的過慢、指甲出現白斑， 手指長倒刺， 也可能是缺鋅造成的。
第四、免疫功能差， 易感冒感染。 缺鋅會損害細胞的免疫功能， 使孩子易患感染性疾病， 容易感冒或感染病毒。 出現經常感冒發燒， 反復呼吸道感染， 扁桃體炎、支氣管炎、肺炎， 出虛汗， 睡覺盜汗等症狀。
第五、嚴重缺鋅使孩子智力發育落後，
第六、化驗檢查表示鋅水準低。 測定血清（或血漿）鋅濃度， 結果準確、可靠得多， 缺鋅的孩子血清鋅往往在11.47umol/L以下。
