蛇皮果果皮有什麼作用

蛇皮果果皮有什麼作用

蛇皮果的果肉是白中帶黃色， 但是咬下去是很爽脆的感覺。 不過在不同的地方， 所產的品種略有差異， 有些較差的會有臭的氣味， 而肉質很乾硬， 非常的酸澀。 印尼峇裡島產的蛇皮果是最好， 肉質甜中帶酸， 不會苦澀， 也不會很乾硬的感覺， 果肉飽滿像蘋果一樣的爽脆， 果核也比較小， 帶有點點淡淡的香氣。 據說蛇皮果還有美容的效果， 所以最近也有用蛇皮果做的保養品。

蛇皮果， 又名沙叻， 是棕櫚科（Palmae或Arecae）蛇皮果屬（Sa- lacca）植物， 英文名為"salak"或"snake fruit"， 拉丁學名為"Salacca zalacca（Gaertner）Voss"， 又名"Salacca edulis Reinw"， 是東南亞著名水果。 據文獻資料，

蛇皮果非常美味， 口味清甜， 爽口。

蛇皮果的果肉是白中帶黃色， 但是咬下去是很爽脆的感覺， 而肉質很乾硬， 非常的酸澀。 蛇皮果有美容的效果。 蛇皮果果肉含對人體皮膚有益成分， 印尼本地姑娘經常將它作為美容水果食用。 它是水果中鉀含量最高的品種之一， 果膠含量也很豐富， 對人腦十分有益， 有"記憶之果"的美譽。