青少年的早餐應該如何搭配呢?早餐對於每個人都是至關重要的, 無論生活多麼繁忙都要吃早餐。 尤其是每天都要大量用腦的學生。 接下來, 為家長們支支招, 一起來看看學生的早餐應該如何搭配吧。
燒餅類+豆漿、粥或牛奶。 燒餅、糯米麻團、黃金餅、麻花、油酥餅等, 都有油脂偏高的問題。 一個燒餅的熱量大約230卡至250卡, 其中約25%的熱量來自脂肪, 再加上豆漿也屬於中脂性食品, 這種組合油脂量偏高。
火腿青菜蛋餅一個+優酪乳一杯, 蘋果半個。 只要準備寶寶平時喜歡吃的火腿腸半根,
麵包漢堡(雞蛋)+牛奶。 不少父母給孩子準備早餐會選擇鳳梨麵包、奶油麵包、雞蛋或是漢堡, 然後喝袋牛奶。 這類早餐中碳水化合物和蛋白質都有, 夾餡的麵包嘗起來又味美, 但不論鹹或甜, 油脂含量都不少, 而且糖分太多, 又經過精緻加工, 營養價值不高。
雞肉青菜粥+全麥麵包一片+香蕉一條。 提前準備好雞胸肉最好切成絲, 然後同適量的粳米一起熬成粥,
學生早餐的必知誤區
“純牛奶”當“早餐奶”。 牛奶是很多人早餐的必備之選, 但不少人把“純牛奶”和“早餐奶”混為一談, 其實二者配料和營養成分都不同。 純牛奶就只是鮮牛奶, 而早餐奶的配料包括牛奶、水、麥精、花生、蛋粉、燕麥、穩定劑、鐵強化劑、鋅強化劑等;早餐奶的蛋白質含量一般為2.3%以上, 而純牛奶的蛋白質含量通常在2.9%-3.1%之間。 個人在進食時應注意區別選擇, 並調整相應的食物搭配, 才更有利健康。
“回味早餐”。 剩飯菜, 或剩飯菜炒飯、剩飯菜煮麵條等等不少家庭的“媽媽”都會在做晚飯時多做一些, 第二天早上給孩子和家人做炒飯, 或者把剩下的飯菜熱一下。 這樣的早餐製作方便, 內容豐富, 基本與正餐無異, 通常被認為營養全面。
西式早餐。 這種高熱量的早餐容易導致肥胖, 油炸食品長期使用也會對身體有危害。 用西式速食當早餐, 午餐和晚餐必須食用低熱量的食物。 另外, 這種西式早餐存在營養不均衡的問題, 熱量比較高, 但卻往往缺乏維生素、礦物質、纖維素等營養。 如果選擇西式速食做早餐, 應該再加上水果或蔬菜湯等, 以維持營養均衡, 保證各種營養素的攝入。
家長在給孩子準備早餐時要營養均衡哦。