猴頭菇的滋補功效非常的明顯， 營養價值很高。 對於孕婦來說， 也可以適當的吃一些， 具有提高免疫力的效果， 對孕婦在懷孕期間的調養是非常有利的， 猴頭菇是一種高蛋白低脂肪的保健食品， 適當的吃一些能夠解除疲乏， 還有安神的功效， 我們來瞭解一下這方面內容。
猴頭菇裡面富含的蛋白質要比香菇還要高兩倍， 另外含有的氨基酸多達17種之多， 其中人體所必需的就有八種， 這對於孕婦在孕期的調養是非常有利的， 女性在懷孕期間身體的免疫力多多少少會下降， 為了促進孕婦和胎兒的健康，
猴頭菇的做法有很多，
孕婦可以做成猴頭菇排骨湯，
有非常好的滋補的功效，
準備排骨一斤，
準備猴頭菇一朵，
準備甜玉米一個，
準備蔥薑蒜，
準備少許的食鹽，
猴頭菇要提前泡發，
泡發的時候要用稍微沉一點的東西壓住，
避免猴頭菇飄上來。
鍋中放適量的油，
油熱以後放入蔥薑爆香，
然後放入排骨，
炒到變色，
再放入高壓鍋裡面，
再加入少許的蔥，
加上開水，
用高壓鍋蒸20分鐘左右，
把猴頭菇清洗乾淨以後撕成小塊兒，
再用開水焯一下，
然後放到排骨湯裡面，
小火煮15分鐘左右，
然後加入少許的鹽就可以吃了。
猴頭菇要先洗淨， 一般來說猴頭菇要經過洗滌、漲發、漂洗和烹製四個階段，
