準備燕窩一盞, 準備雪梨一個, 準備適量的冰糖和純淨水。
首先要把燕窩提前泡發, 泡的時間不能過短, 把燕窩放到純淨水裡面, 一般兩個小時以後就能感覺到燕窩的體積已經明顯的增大, 能夠看到一些羽毛和雜質, 這時候用小鑷子把這些雜質取出來,
然後再重新換純淨水, 把燕窩放到裡面, 再泡3到4個小時, 泡發好的燕窩成半透明的狀態, 然後沿著燕紋理把燕窩輕輕地撕開, 把雪梨也清洗乾淨, 然後從較上方切開一片, 用勺子把裡面挖空。
把雪梨裡面放冰糖, 放入燕窩, 加少許純淨水, 然後坐在鍋裡面隔水蒸一到兩個小時左右。 這樣燕窩燉雪梨就做好了。 燕窩燉雪梨有很好的滋陰潤燥的功效, 尤其是對於孕婦或者產婦來說, 適當的吃一些能夠提高身體的免疫水準, 對於產後恢復也能夠取得非常好的效果, 能夠促進減肥和瘦身,