功效：滋潤肺胃， 益氣養顏。
原料：幹燕窩2盞（約15克）， 蟲草5克， 草雞半隻
調料：薑2片， 黃酒、鹽各少許
做法：
1、 燕窩用清水浸泡至發開， 再用清水洗淨，
2、 將草雞、蟲草、薑片放入燉盅內， 加入黃酒， 再注入適量清水， 隔水慢火燉3小時， 加入燕窩慢火再燉30分鐘， 食用時加入適量鹽即可。
提示：草雞指土雞或者母雞， 此處為前者。
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