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蟲草之老年人食療保健菜——蟲草燴番茄

功效:降壓, 防癌, 減肥, 美容, 抗衰老。

原料:番茄100克, 豌豆50克, 油菜30克, 幹紅尖辣椒20克, 蟲草10克

調料:鹽3克, 味精2克

做法:

1、 將豌豆、蟲草下入開水鍋內汆一下,

撈出控水;油菜擇洗淨;辣椒去蒂、籽, 洗淨, 切片;番茄用開水燙一下, 剝去皮, 切塊。

2、 鍋內加入水, 放入豌豆、蟲草、番茄塊、辣椒燒開, 放入油菜葉, 加精鹽、味精調勻即可。

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