醋
醋也是一種常用到的調味品, 它的酸味可加速唾液分泌, 促進消化。 另外, 醋酸及檸檬酸則能滲透食物, 有很強的殺菌能力。 日本一項有關食醋類的研究指出, 醋含較高氨基酸, 有助抑制人體老化, 預防各種老年疾病。 用加醋的水洗臉或洗澡, 能起到鬆軟皮膚、增強皮膚活力的作用。
薑
生薑是平時生活中常用的調味品, 可是它也是一味藥, 一種養生食材。 姜中不僅含有豐富的蛋白質、多種維生素、胡蘿蔔素、鈣、鐵、磷, 它其中含有的薑辣素進入人體後, 有很強的抗氧化效果, 可防止或減少脂褐素的沉積,
黃豆
黃豆主要成分是蛋白質, 尤其是素食者的蛋白質來源。 它們包含了人體所必需的氨基酸, 對肌肉的修復和再生, 皮膚、頭髮、指甲的生長都有好處。
葡萄
葡萄中富含豐富的維生素、礦物質和類黃酮。 類黃酮是一種強力抗氧化劑, 可抗衰老, 並可清除體內自由基。 另一方面, 葡萄籽中富含的花青素, 其抗氧化的功效比維生素C高出18倍之多, 可以說是真正的抗氧化明星。
紅酒
紅葡萄酒含有200多種對人體有益的營養成分, 糖、有機酸、氨基酸、維生素、多酚、無機鹽等對人體非常有益。 手腳冰冷的女性, 可以用紅酒促進血液流通, 讓整個人的氣色好起來。 對有輕微貧血的女性, 紅酒可養氣活血、養顏美容,