首先， 為什麼是冬吃蘿蔔， 而不是夏吃蘿蔔、春吃蘿蔔?一方面， 這種說法來自于古代， 古時並沒有先反季節蔬菜， 蘿蔔大多在秋季收穫， 食用時間向後延遲， 所以蘿蔔在冬季食用比較多。
另一方面， 古時冬季並沒有其他蔬菜， 往往是一些容易保存的蔬菜， 如白菜、蘿蔔。 直到今天， 北方城市仍然有冬季儲存白菜的習慣。 所以， 冬季吃蘿蔔的習慣便流傳下來。
蘿蔔的養生功效第一， 蘿蔔中的芥子油有促進腸道蠕動的作用， 利於腸道通氣。
第二， 蘿蔔富含維生素C， 比梨高出8-10倍，
第三， 蘿蔔中的膳食纖維還有可以改善便秘。
但是， 蘿蔔僅僅作為一種蔬菜， 具有食用價值而已， 換而言之， 其他蔬菜也含有此類營養物質。
蘿蔔的“治病”作用可能不存在第一， 蘿蔔僅僅一種有食用價值的蔬菜。
第二， 蘿蔔中存在的芥子油、含硫化合物， 可能存在抗氧化、防癌作用， 但含量極少， 對人並不能起到什麼作用。 而且， 據有關的媒體報導， 所謂防癌作用， 只是在動物實驗上得以驗證， 於人類是否有效， 無從知曉。
第三， 蘿蔔中確實存在抑菌成分， 但要想起到作用， 需要吃大量的蘿蔔， 即使每餐都是蘿蔔， 也未必見效。
第四， 關於蘿蔔賽人參， 更是無稽之談。 人參中起到藥用價值的是人參皂甙，
所以， 蘿蔔賽人參、蘿蔔治百病的說法並不靠譜， 有病還得看醫生， 檢查和服藥一樣也不能少。
吃完蘿蔔屁臭、屁多的原因吃完蘿蔔之所以屁多， 是由於蘿蔔中的芥子油有促進腸道蠕動的作用， 腸道內益生菌分解食物會產生氣體， 腸道蠕動促進氣體排出。
而吃完蘿蔔放屁之所以很臭， 則是由於蘿蔔中存在硫化物， 經過腸道消化分解， 產生含有硫的氣體， 這種氣體氣味很臭。 包括韭菜、洋蔥、肉類食物等均會造成此類現象。
不過， 放屁是人體自然現象， 無屁可放才是最該憂慮的事情。
