維生素是人體進行物質代謝、維持生理功能不可缺少的營養物質。 如果處在發育階段的孩子嚴重缺乏維生素， 可引起生長遲緩、發育不良等， 成人嚴重缺乏某種維生素也會影響身體正常機能。 但有的人拿維生素藥物當保健品經常性服用， 也是有害身體健康的。
藥學專家提醒說， 維生素藥物， 須遵醫囑服用。
市天和醫院臨床藥學指導中心負責人張蓓說， 維生素是人維持正常生命活動與健康所必需的微量有機化合物， 臨床與日常運用最為廣泛的維生素是維生素E、C、A、B和D。 機體缺乏維生素會使物質代謝發生障礙，
目前， 愛美女士以美容為目的的濫用維生素情況較為突出。 有的女士每天都服用魚肝油來養顏， 結果引發慢性維生素A中毒症;還有的聽說維生素E能延緩衰老， 美顏護膚， 每天都要服用維生素E藥物。 對此張蓓指出， 服用維生素的抗衰老效果並未被科學完全確認， 相反盲目服用帶來的不良後果倒是屢見不鮮。
如長期大量使用維生素E會導致很多不良反應， 可引起頭暈目眩、視力模糊、乳腺腫大、噁心乏力， 女性可能發生閉經;更為嚴重的則可能導致激素代謝紊亂， 誘發肌肉無力， 甚至導致乳腺癌。
還有一些市民， 聽說維生素C有增強機體免疫力作用， 便經常性給孩子服用， 認為能預防感冒、增強體質。 張蓓提醒說， 體內缺乏維生素C， 可引起壞血病等疾病， 但在體內維生素C正常的情況下， 過多補充並不能提高免疫力。 維生素C的代謝產物最終氧化為草酸， 尿中草酸鹽增多， 易形成腎和膀胱結石。 而且一旦長期大量服用維生素C， 在突然停止時， 可出現食欲減退、胃痙攣、頭痛、腹瀉等。
張蓓說， 獲取維生素的最佳途徑是食物， 如多吃柳丁、辣椒、番茄等蔬菜和水果， 則不用擔心缺乏維生素C;胡蘿蔔等深、黃色蔬菜， 動物肝臟內都含有豐富維生素A， 而維生素E主要存在於植物油、捲心菜、豆類、蛋黃、瓜果、瘦肉、花生等之中。 如果身體嚴重缺乏某種維生素需要藥物補充，
