洋蔥的味道辛辣， 在切洋蔥的時候， 甚至會嗆得流淚， 這往往給人一種誤解， 吃洋蔥會出現上火的情況， 事實恰恰相反， 吃洋蔥一般不會導致上火的情況， 反而有很好的敗火的好處， 有很好的清熱解毒、去痰止咳的功效， 當然， 平時吃洋蔥也要適度， 不能過多食用， 避免引起腸胃不適。
吃洋蔥上火嗎
洋蔥屬於溫性食物， 適量食用洋蔥是不會出現上火的現象。 相反它具有解熱， 祛痰的功效。 但是， 部分人由於自身陰虛、虛火偏旺， 以及過度的食用洋蔥也有引起上火的可能， 出現口腔潰瘍、口色乾燥、咽喉腫痛等症狀。
洋蔥一天吃多少合適
洋蔥， 又稱蔥頭， 是一種價格低廉營養豐富的大眾菜。 食用可生可熟， 可葷可素， 歐美國家譽其為“菜中皇后”。 可是， 再好吃的東西， 再有功效的東西都不能吃太多， 如果一次吃太多的話， 就會傷害到身體， 適量的吃對身體無害， 但一次性不要吃太多， 每天食用50到70克的洋蔥(大概一個洋蔥)是可以具有降血脂， 降血壓的功效， 但不要吃得太多。
洋蔥怎麼吃避免上火
生洋蔥屬於溫熱性的食物， 食用過多有引起上火的可能， 若是將洋蔥炒熟， 其性味會有所改變， 並且洋蔥中的刺激性成分也多已分解， 避免口腔潰瘍， 並且也不宜將洋蔥和狗肉、羊肉等熱性食物一起吃， 避免上火。
大多數人們還是會將洋蔥炒熟以後再吃的，
吃洋蔥上火怎麼緩解
洋蔥屬於溫性水果， 食用過多可引起上火現象， 但是食物中也有很多其他寒涼性的食物， 配伍食用可降火， 降低體內的熱氣， 可起到治療上火現象。
常見的寒涼性的食物有：小米、綠豆、薏米、秋葵、黃瓜、苦瓜、梨、西瓜、鴨肉等。
