洋蔥中含有豐富的營養元素， 適當食用對人體有不可估量的功效， 可以預防骨質疏鬆、膽固醇過高等， 另外蒸煮的洋蔥水可以治療頑固性咳嗽， 尤其是那種頑固性咳嗽更是見效快， 且不易復發， 適當諸多嬰幼兒飲用。
一、蒸洋蔥水治哪種咳嗽?
從臨床來看， 蒸洋蔥水可以治療頑固性咳嗽。
二、洋蔥的功效有哪些?
1、洋蔥比骨質酥鬆症的藥有效
一般人不喜歡用洋蔥做菜， 處理時會讓人流眼淚， 很多人也怕洋蔥味。 除非是手藝高超的洋蔥料理， 否則真的很難找到洋蔥的熱愛者。
洋蔥炒蛋， 或洋蔥炒牛肉，
2、洋蔥可以預防膽固醇過高
每天生吃半個洋蔥， 或喝等量的洋蔥汁， 以保護心臟， 這原是個民間偏方， 洋蔥確有提升好膽固醇的療效， 不過洋蔥煮得越熟， 越不具效果。
3、洋蔥可以分解脂肪
洋蔥裡所含的化合物也能阻止血小板凝結， 並加速血液凝塊溶解。 所以， 當你享用高脂肪食物時， 最好能搭配些許洋蔥， 將有助於抵銷高脂肪食物引起的血液凝塊， 所以說牛排通常搭配洋蔥一起吃， 是很有道理的。
4、洋蔥可以對抗哮喘
洋蔥含有至少三種抗發炎的天然化學物質， 可以治療哮喘。 由於洋蔥可以抑制組織胺的動， 而組織胺正是一種會引起哮喘過敏症狀的化學物質;據德國的研究，
