鹿茸指的是梅花鹿或者馬鹿等雄鹿頭上尚未發育成熟而帶有茸毛的幼角。 泡酒或者是加其他中藥熬制對於身體較差的人食用鹿茸有強身健體的功效；對於跌打損傷者有活血化瘀的功效；並且有滋陰補陽、增強免疫力等功效。 但是身體狀況良好者應慎用， 否則可能會引起上火流鼻血等症狀。 只要注意好這幾點， 鹿茸對人體的功效還是很大的。
1.興奮神經
鹿茸所含有的有效成分能增強副交感神經末梢的緊張性， 促進恢復神經系統和改善神經、肌肉系統之功能， 同時對交感神經亦有興奮作用。
2.調節心血管
鹿茸精對心血管有雙向調節作用， 較大劑量的鹿茸精能夠降低血壓， 使心臟收縮振幅變小， 心率減慢， 外周血管擴張；中等計量的鹿茸精能夠使心臟收縮功能顯著增強， 收縮幅度變大， 心率加快， 從而使心輸出量增加。
3.增強性功能
鹿茸的提取物既能夠增加血漿中的睾酮濃度， 又能使促黃體生成素(LH)濃度增加， 因此鹿茸對於青春期的性功能障礙， 老年人的前列腺萎縮均有治療效果， 並且對於治療女性更年期也有很好的作用。
4.提高人體免疫力
鹿茸含有豐富的氨基酸、卵磷脂、維生素和微量元素等， 能夠提高機體功能， 對虛弱、久病之後患者， 有較好的保健作用， 有提高機體的工作能力， 改善睡眠和飲食，
5.強身健體
鹿茸的保健作用非常強， 是良好的健身強壯藥。 鹿茸含有比人參更豐富的氨基酸、卵磷脂、維生素和微量元素等；鹿茸性溫而不燥， 具有振奮和提高機體功能， 對全身虛弱、久病之後患者， 有較好的保健作用。
6.增強腎臟功能
鹿茸能夠補腎陽、益精血， 能增強腎臟的生理功能， 可用來治療因腎氣不足所引起的生長發育遲緩、不孕不育、陽痿早洩等症。
7.促進創傷癒合
鹿茸素有“強筋骨”功能， 用於治療“惡創癰腫”。 試驗證明， 鹿茸對長期不愈和新生不良的潰瘍與創口有增強組織再生的能力， 促進骨折的癒合。 口服、外用鹿茸能使創傷， 特別是化膿創傷迅速癒合。
8.抗衰老
鹿茸具有抗氧化作用， 鹿茸中有些有效成分能抑制MAO-B的活性，
