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靈芝之補血、養顏食療保健菜——靈芝木耳豬皮湯

功效:補脾胃, 益氣血, 養容顏。

原料:豬皮200克, 靈芝4.5克, 桂圓肉15克, 泡發黑木耳60克, 胡蘿蔔20克

調料:精鹽2.5克, 薑5克, 高湯700毫升

做法:

1、 豬皮洗淨後氽水,

撈出刮去脂肪, 切成大塊;泡好的黑木耳洗淨。

2、 砂鍋中放入高湯、薑片、靈芝, 煮開, 放入桂圓肉一起煮。

3、 再將木耳、豬皮一起放入鍋中, 大火煮開, 轉小火燉30分鐘。

4、 放入胡蘿蔔片, 再燉10分鐘, 加入精鹽調味即可。

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