取陰乾的桂花3克， 大米50克。 將大米在水中浸泡1小時後， 放人鍋中， 倒入適量的清水開始用大火煮， 煮10分鐘後， 改用文火煮至大米開花時， 加入桂花再煮片刻， 直至香氣散出， 即可食用。 可以每天早晚各溫熱服用一次。
事實上， 桂花粥之所以能治療口臭， 主要是由於它的健脾功能。 人體的脾胃是用來運化五穀精微的， 如果脾胃虛弱， 那麼飲食將無法消化而堆積在腸胃中， 久而久之就會化為熱濁， 濁氣上蒸， 就會出現牙痛、口臭等症狀。 桂花可使脾胃健旺， 而大米也具有健脾和胃、補中益氣的作用， 兩者都能助推脾胃健運， 使脾胃消積導滯， 濁熱得以清除， 口臭也就消失了。 同時， 桂花中含有的芳香物質也能刺激腸道， 加速腸道蠕動， 促進腸道污穢物質的排泄， 從而減輕胃積熱， 幫助去除口中異味。
桂花可以用來治療胃痛， 但並不是所有胃痛都可以服用桂花。