中醫上認為， 桂花有很好的藥用價值。 桂花性溫、味辛， 入肺、大腸經， 用來煎湯、泡茶或浸酒服用， 有溫中散寒、化痰散瘀、暖胃止痛的作用， 對食欲不振、痰飲咳喘、經閉腹痛、痔瘡、痢疾等有一定的功效。
秋冬天氣轉寒， 胃部很容易受涼。 這時候， 取適量桂花泡水喝， 在解除口乾舌燥、潤腸通便、減輕胃腸不適的同時， 還可以美白皮膚， 有助於身體排毒， 尤其對於女性來說堪稱養生美容的佳品。 而且桂花濃郁的香氣， 還可以幫助舒緩情緒、治療口氣等。
桂花茶
材料：桂花2克。
做法：將桂花放在杯中， 沖入200毫升沸水， 蓋上蓋子燜5分鐘就可以飲用了。
桂花蜜茶
材料：桂花2克， 蜂蜜10克。
做法：將桂花、蜂蜜放在杯中， 沖入200毫升沸水， 蓋上蓋子燜5分鐘就可以飲用了。
功效：減輕胃腸不適， 潤腸通便， 美容養顏。
桂花綠茶
材料：桂花、綠茶各2克， 蜂蜜10克。
做法：將桂花、綠茶、蜂蜜放在杯中， 沖人200毫升沸水， 燜5分鐘就可以飲用了。
功效：潤肺排毒， 清新口氣、安心寧神。