茉莉花美麗、嬌豔， 用來泡茶， 清香無比；還可以用來養顏、美容， 實在是不可多得的妙物。 客廳裡面， 放一兩盆， 閒時撥弄侍奉， 偶爾聞聞花香， 其中樂趣， 妙不可言。 只是它的香氣過於濃烈， 不宜在臥室擺放。
這麼好的東西， 《本草綱目》自然也是十分推崇。 書中記載， 茉莉花原產于波斯， 後來移植到中國南方， 雲南、兩廣一帶都有栽種。
茉莉花比較畏寒， 中原一帶不宜室外栽種。 外表也很有特色， 屬於"弱莖繁枝、綠葉團尖"。 初夏開白色小花， "重瓣無蕊， 秋盡乃止"。 它的花都是夜間開， 芳香可愛。
因為香氣濃郁， 茉莉花歷來就是女人的愛物。
茉莉花味辛、性熱， 無毒， 把它蒸油取液， 製作成面脂， 用來滋潤臉部或者頭髮， 可以令頭髮生長旺盛、亮澤， 還能潤燥香肌， 令肌膚有香氣。 這種茉莉花油還可以慘到茶葉中， 用來泡茶喝。
茉莉花所含的揮發油性物質， 具有行氣止痛、解鬱散結的作用， 可緩解胸腹脹痛等病狀， 是用來止痛的食療佳品。
茉莉花的根， 性熱， 有毒。 茉莉根對中樞神經系統有抑制作用， 可以用來治療昏迷、骨折、骨頭脫臼等症狀。
除此之外， 茉莉花還有抗菌消炎的作用， 對多種細菌有抑制作用， 可治療目赤、瘡瘍、皮膚潰爛等炎症。 有目赤腫痛、迎風流淚之類症狀的， 可用適量茉莉花煎水熏洗；或配金銀花9克、菊花6克， 煎水服用。
感興趣的， 還可以自己用茉莉花來做粥湯來喝， 不僅氣味芳香獨特， 還具有很好的養生、養顏功效。
茉莉玫瑰粥
茉莉花10克， 玫瑰花5朵， 粳米100克， 冰糖適量。 茉莉花、玫瑰花、粳米洗淨， 先把粳米放入盛有適量水的鍋內， 煮沸後加入茉莉花、玫瑰花、冰糖， 改為文火煮成粥。
茉莉玫瑰粥可以疏肝解鬱、健脾和行、理氣止痛， 對肝氣鬱結引發的胸脅疼痛、婦女痛經等有一定效果。
茉莉花糖飲
茉莉花5克， 白砂糖適量，
此湯具有疏肝理氣、止痢解毒的功效， 對胸脅疼痛、下痢腹痛等疼痛症狀有緩解之效。