"打針西瓜"不可信

大千世界無奇不有， 就在2012年5月， 網上傳出了打針西瓜的消息， 據說市場上賣的西瓜大多是被注射了甜蜜素和胭脂紅的有毒西瓜， 長期食用對人體有很大害處。 這些危害常表現為腹瀉、導致基因突變、致癌， 此外這些添加劑還有著破壞肝臟功能和腎臟功能、影響兒童智力發育的可怕後果。

不管這個消息是不是屬實， 凡涉及到食品安全上， 就會有不少人去查證， 但經過調查和親自試驗， 確定這個消息的可信度極低。

打針不容易

在傳出"打針西瓜"的消息之後， 記者曾多方求證， 卻沒有得到很可靠的資訊， 無奈之下， 決定自己試驗西瓜是否打過針。 後來發現， 往西瓜裡注射過甜蜜素、西瓜紅等添加劑之後， 西瓜一時之間很難吸收， 在注射進去的同時， 隨即又會從針孔流出來， 因而即使真的要給它注射也不是一件容易的事情。

打針之後很明顯

不光注射不容易，

最關鍵的地方是打過針的西瓜很容易被覺察出來。 消費者在購買西瓜時， 習慣將西瓜托在手上觀察一圈， 西瓜表皮上若留有針孔， 很快會被發現。

此外， 打過針的西瓜雖然在剛入嘴時很甜， 但稍過片刻這種甜味中就會有苦澀味， 久久不散。 “難道是為了讓吃西瓜的人憶苦思甜？”這詭異的味道定然迥異于正常西瓜清甜可口的味道。

從顏色上看， 打過胭脂紅的西瓜會顯得格外鮮豔， 甚至這種紅會極誇張地傳染到瓜皮上去， 如果發現西瓜"綠皮變紅皮"， 瓜瓤內肯定暗藏玄機。

打過針的西瓜的針孔處放一段時間後會隨之變黑， 呈現小黑孔狀。 針孔雖小， 但也會因此促使瓜瓤和空氣接觸， 這樣就加速了西瓜內部的腐爛。

以夏天高熱的天氣來看， 有破損的西瓜在24小時內就會壞掉， 這期間又要找到賣家又得讓西瓜承受幾天的運輸路程， 恐怕西瓜還沒出門就已經爛掉了， 這對瓜農或商販的損失更加巨大。 再加上買注射用的各種添加劑和給瓜一個個注射， 既消耗成本又耗時耗力。

無論從哪方面分析， 將西瓜注射， 再賣是傾不划算並且擺蠢的主意。